黑茶，是一种在我们的生活中很常见的茶叶，有很多的种类，也有很多的形式。黑茶属于发酵茶，一般都是做成陈茶的形式出现，所以一般都是煮着喝，那为什么黑茶要煮着喝呢？ 黑茶经过紧压的工序之后，会形成砖形、饼形、沱形等紧密的形状，直接泡着来喝，可能茶香味不够浓郁，而用来煮着喝可以将黑茶的茶香味完全的散发出来，茶水的口感也是比用开水直接泡着喝的好，黑茶的功能成分也有利于人体吸收，所以说黑茶要煮着喝。...
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前年，广东的深圳警方破获近年来最大的一起制造假币案，当警方询问嫌疑人为什么要制作假币时，其中有一段对话非常经典。警方问：为什么要制作假币啊！犯罪嫌疑人回：因为真币做不出来，所以只能做假币啊！犯罪嫌疑人说的有理有据，毫无破绽，这逻辑，确实找不出毛病。照着这个神奇的逻辑，我们也来一波紫砂圈让人无言以对的问答吧。问：为什么要做假壶？答：因为真壶做不出来。问：为什么要称自己是“壶王”？答：因为不自称的话...
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人生如茶，初时争相上浮，释放精华，最后折戟沉沙，尽落杯底。大家好我是歆月號的普洱天涯，今天来给大家讲讲为什么要做高端茶。为什么要做高端的茶。首先，高端吸引高端。据说种草要富有金草才能吸引金土。请考虑一下。只卖9元9包邮的冰岛都是低端茶，去哪里找土豪。还想和别人交朋友。第二，高端锁顶棚。如果客人总是喝纯正的老班章喝冰岛的人让他喝普通茶的时候，他能咽下吗？相反，经常喝普通茶的人，喝比你更好的茶的话，马...
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普洱茶饼普洱茶的形态由最早的团茶、饼茶，砖茶，创新发展到现在的龙珠、巧克力砖、小薄饼，但无论如何创新，市场上的普洱茶还是以紧压为主。普洱茶为什么要做紧压呢？我们知道，最早的时候，普洱茶主要的运输工具是马匹，为了便于运输，普洱茶就需要制作成紧压茶，因为在同等重量的情况下，紧压茶的体积远远小于散茶。普洱茶砖另外，普洱茶讲求越陈越香，紧压就是最利于普洱茶后期陈化的途径。散茶比较蓬松，体积比较大，导致与空...
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普洱茶是我们常喝的茶，生活中我们常看别人泡茶很轻松，而且同样的茶在会泡茶的人手里，泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式，但要喝上一壶好的普洱茶，冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢？冲泡普洱茶，不同的水温，不同的水质，甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。一、冲泡普洱茶茶具要怎么选？冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，较为简单方便...
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不论你是熟悉黑茶的人还是天天品饮它的老茶客，在初遇见黑茶时候，都会不经要问，为什么大部分的黑茶是紧压而不散存？如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。很多的茶友，觉得把黑茶做成紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。其实最早的黑茶主要是方便运输到西北地区。以前交通不便，运输困难，必须减少体积，蒸压成团块。茶叶稍微蒸软后用几十吨、上百吨的重力把...
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普洱茶是我们经常喝的一种茶。在我们的生活中，看着别人泡茶很容易。而且，同样的茶在会泡茶的人手中会有不同的味道。普洱茶的冲泡没有具体的模式，但是要想喝到一壶好的普洱茶，一定要掌握冲泡技巧。那么如何泡普洱茶呢?在冲泡普洱茶时，不同的水温，不同的水质，甚至是用盖碗和紫砂壶冲泡的普洱茶的味道都可能不同。1、如何选择冲泡普洱茶的茶具?做普洱茶的第一件事就是选择一套好的茶具。对于新手和新茶，建议用功夫茶具或盖...
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据我了解，陈皮中的新会陈皮是不需要蒸的，只需要自然晾晒就可以保存陈化了，但是其他陈皮制作的时候，却都要求三蒸三晒，特别是自己在家制作陈皮的时候，都会建议要蒸。做陈皮为什么要蒸，新会陈皮为什么不用蒸？做陈皮为什么要蒸？制作陈皮的橘子皮中一般含有大量的挥发油成分，这种成分具有强烈的刺激性气味，并且对人体会造成刺激左右，如果服用多了对肠胃也会产生不好的影响。通过反复蒸制，可以让挥发油大量蒸发掉，这也是提...
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为什么有的英德红茶味道发酸？ 英德红茶的受欢迎度，想必大家都是知道的，它属于是全发酵的红茶，也是著名著名的三大红茶之一，滋味香甜醇厚，香气馥郁持久，很多人都爱喝，并且红茶的喝法多种多样，既可以单独饮用，并且还可以调饮，花香众多，所以向来就是茶桌上的常客。但最近有个茶友问我说：在网上购买的英德红茶，为什么冲泡出来的茶汤滋味是酸的。如果你的英德红茶滋味发酸，那么估计会有以下这几个情况，如：1、发酵...
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