普洱茶是我们经常喝的一种茶。在我们的生活中，看着别人泡茶很容易。而且，同样的茶在会泡茶的人手中会有不同的味道。普洱茶的冲泡没有具体的模式，但是要想喝到一壶好的普洱茶，一定要掌握冲泡技巧。那么如何泡普洱茶呢?

在冲泡普洱茶时，不同的水温，不同的水质，甚至是用盖碗和紫砂壶冲泡的普洱茶的味道都可能不同。

1、如何选择冲泡普洱茶的茶具?

做普洱茶的第一件事就是选择一套好的茶具。

对于新手和新茶，建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，比较简单方便。如果是4年以上的普洱茶，可以选择紫陶或紫砂壶。

紫砂壶透气性好，能保持普洱茶的香气和口感。建议选用体圆、壁厚、砂粗、水流顺畅的紫砂罐。

建议选用瓷杯或玻璃杯。你不仅可以看汤的颜色，还可以优雅。在办公室里冲泡普洱茶的时候，也可以选择优雅的杯子，非常方便冲泡和饮用，而且很容易控制茶汤的浓度，这样便于茶汤的过滤。

2、怎样泡普洱茶?

1. 温暖的杯

在冲泡普洱茶之前，先将沸水倒入有盖的碗中，这样有利于清洗茶具，提高茶具的温度，使普洱茶能充分发挥茶的色、香、味。

2. 茶

用茶匙将称量好的干茶放入有盖的碗中。茶和水的比例对泡茶有很大的影响。100cc杯的茶量为5-7g。

此外，普洱茶必须用沸水来挥发其茶性，即水温100℃。如果是新茶，可以适当降低温度。

3.洗漱醒来

将准备好的普洱茶放入盖好的碗中，从碗的侧面慢慢注入开水，然后倒出茶汤。这叫做洗茶。有利于后续茶汤的充盈，洗茶水不需要喝，所以可以直接倒(洗茶水要倒干净)。

紧压茶，用沸水滋润，使茶舒展。一般来说，生普洱茶加95℃水就可以了;冲泡后，水温可达到沸水的温度。

4. 注水

洗茶后再将水倒入挂壶中，采用定点注水法。当水倒了,滴点可以选择中间的碗或碗的边缘(水倒碗盖的边缘,以避免直接冲茶),然后覆盖碗的水是缓慢和平稳。倒完水后，可以盖上盖碗的盖子，浸泡时间约7S。

5. 的汤

注意煮汤的时机，太快汤就会稀，太慢汤就会太浓。先要泡五次，约10秒出汤，注意每泡一次茶都要沥干。

第6次泡汤后，每次泡汤时间增加5秒。出汤时，将盖碗倾斜，使茶汤分装到合理的杯中，茶汤分布均匀。

6. 把茶

将公杯中的茶汤分入茶杯中。

7. 品尝茶

闻一闻香气，看一看汤的颜色、滋味，慢慢地感受一杯茶。

当你喝普洱茶的时候，你应该仔细地体验它。也就是说，用小口慢慢喝，转到嘴里慢慢吞咽。

进入茶汤时，嘴巴要尽量空，双唇紧闭，牙齿上下分开，增加嘴里的空间，使茶汤能浸在牙龈下部和舌头底部。

3、普洱茶制作的一些细节

1. 如果是饼砖拓式紧紧压碎的小块放入锅中，请多加一些散碎，以便使汤水之间味道更稳定均匀。

2. 第一次泡后，请留出半分钟时间让茶醒过来。

3.如果没有必要，请不要把水倒进锅的中心，如果沿着锅的边缘轻轻倒水，总是会给你一个悠闲的旅程。

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