在业界有一种说法，藏新茶，喝老茶，品熟茶。中期茶和老茶都是新茶藏出来的，藏一饼新茶，等它慢慢变老，我们能够感受到普洱茶陈化的整个过程。 ▲普洱茶汤 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 按照我们历年收藏普洱茶的经验，一款新生茶的陈化潜力，主要体现在4个方面：滋味稠厚、香气...
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邓时海先生被誉为“中国普洱茶第一人”，他是普洱茶复兴的重要推动者。1995年，邓时海先生的《普洱茶》一书出版，掀起一波普洱茶热潮，被誉为“普洱茶界的圣经”。邓时海先生不仅把普洱茶提升到艺术品的层面，更让“普洱茶越陈越香”的概念深入人心。旗舰店“藏品普洱”掌柜曾有幸和邓时海教授一起品茶，今天就来和大家谈谈，茶会上邓时海教授对普洱茶的一些见解！ ▲邓时海老师 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原...
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身为老茶客，对“春水秋香”一词并不陌生。春水秋香一词，指的是春季产的茶，滋味（水感）好，而秋季产的茶，以香气著称，香型丰富，气味高扬。春水秋香，是对春秋季节茶叶特色的总结。春茶与秋茶的特色，与季节密切关联。在微风和煦的春季，各大茶产区气温低，空气湿度较大，光照温和，故而茶叶的持嫩性好，鲜叶含水量高，茶氨酸物质丰富，故而春茶拥有水质细腻，茶汤醇厚的特点。白茶、普洱茶、武夷岩茶、红茶均有此特色，春茶汤...
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大家在网上购买东西的时候，都喜欢购买爆款产品，所谓的爆款产品有几个特征：①销量高②评价好③价格便宜。但是大家有没有想过对于茶叶来说，所谓的“爆款”产品能否和高性价比划上等号？你们从评价中，从销量中看到的所谓好评，真能够让你买到高品质的茶叶吗？那下面我们就聊聊网购“爆款”的明星茶叶，到底值不值得买？网购平台的那些“骚”操作很多人买茶叶看销量，看评价，我想大家都听过“刷单”这个词，这个刷单字面意思就是...
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普洱茶古树成风，大树泛滥，这都不是事了，见怪不怪了。而普洱茶最主流最常见的台地茶在现在没多少人宣扬已经是普洱茶一个怪现象了。但是最近在听见一个很有趣的话题，就是藏茶不用藏什么台地茶的，台地茶没什么转化的。其实这个同事接触茶的时间不长，我一听就知道他被人忽悠了。稍微接触或熟悉普洱的朋友都知道，其实台地茶转化不一定会差，7542、甲沱这两个大宗茶足以说明。台地茶，百度上概念指那些运用现代茶叶种植技术，...
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首先，要了解黄片到底是什么？一般来说，其他茶类的原料，是指一芽一叶、一芽二叶之类的，也就是很嫩的叶子。普洱茶却有所例外，太嫩的叶片，反而有些滋味单薄，所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶，时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。在普洱茶的炒制、揉捻、以及晒青的环节中，黄片会显露出与嫩叶不同的特质。比如，经炒制后，难以卷曲；晒青后，叶片区别于一芽一叶、二叶较黄的特点；成品较一芽一叶、二叶的茶来...
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众所周知，普洱茶有纯料茶和拼配茶，由于纯料普洱茶产量稀少，特别珍贵，价格高；为了让更多的人品尝到好茶，于是就有了拼配茶。那普洱拼配茶到底好不好？值不值得购买？好喝吗？其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好，但在口感层次上略显单一。纯料茶好就是好，不好就是不好，所以一般做纯...
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普洱茶棉纸上的油渍是普洱茶在转化、仓储过程中的正常现象，和普洱茶品质的好坏关系不大。所以棉纸上是否有油渍是不能判断茶品质的好坏，不要听一些不良商家忽悠有油渍的普洱茶品质就好，棉纸上没有油渍普洱茶就是品质不好，普洱茶上面的油渍即茶油的形成主要原因是普洱茶仓储环境干湿度决定的。如果问有茶油的普洱茶值不值得买？茶友需要从两方面来考量，日常消耗品饮需求；还是有投资收藏需求。普洱茶在仓储无瑕疵、茶饼无异味、...
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黑茶属后发酵茶，是我国六大茶类之一，也是我国边疆少数民族同胞日常生活中不可缺少的饮料。黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶所含成分能够阻碍人体对维生素B、铁、钙等营养成分的吸收，因此常年吃素食的茶友更需要适量饮用黑茶，不可贪杯。黑茶能在很短的时间迅速降低人体血糖，一次性大量饮用易导致茶醉，空腹、低血糖症患者应慎重饮用黑茶。以老杨个人的经验，...
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