福州茉莉花茶福州自古以来就是煎茶胜地，也是世界茉莉花露天栽培的最北源。有着“茉莉花茶故乡”美誉。福州茉莉花茶主产于福州市及闽东北地区，是用新鲜茉莉花与茶坯混合窨制而成的花茶。成品茉莉花茶见茶不见花，既有茶叶的爽口浓醇之味，又具鲜花的纯雅清香！福建茉莉花茶品类繁多，下面给大家介绍几个比较有名的几个福州茉莉花茶品种品种介绍1. 针王采用3月25~27日头春“明前茶”制坯，用8月“大水”花经九窨而成。...
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12月1日上午，为纪念武夷山成功申报世界双遗产17周年，武夷山市开展景区生态保护宣传活动，呼吁保护环境、爱护自然，人人参与到“双世遗”品牌建设中来。非物质文化遗产是活态文化，因此，非物质文化遗产的传承与保护实质上是与传承人密切相关的。传承人作为非物质文化遗产的重要承载者和传递者，是决定非物质文化遗产能否传承下去的关键因素。今天，茶叶点评网来和大家一起盘点一下武夷岩茶的非遗茶人。一、传承人的认定是非...
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日前，第二届“黄炎培杯”中华职业教育非遗创新大赛暨非遗职业教育成果展示会在重庆开赛。用非遗作品集体致敬抗疫精神，全国200余所职业院校参与此次评选。此番到重庆参赛，武汉城市职业技术学院非遗工作室团队带去了楚香、恩施玉露手工制茶古法技艺等非遗产品。文化传承，不遗余力自2018年6月起，学校非遗工作室由国家硒茶大师杨胜伟、徐南眉、彭克荣等技能大师领衔。开展了多形式、不间断的恩施玉露制茶、宋代点茶技艺攻...
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5月26日，省文化和旅游厅公布第六批省级非物质文化遗产代表性传承人名单，共有116人入选。此次新增省级非物质文化遗产代表性传承人涉及民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药和民俗等非遗项目。其中，在“传统技艺”非遗项目中湖北4名茶人入选，分别是红茶制作技艺（宜昌宜红茶）肖勇、管代益，红茶制作技艺（利川红）廖伟，绿茶制作技艺（恩施玉露）张文旗。...
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花茶源于宋，始于明而成于清。清代末年，张昌翼开办张一元茶庄，世代传承，专门制作销售茉莉花茶。民国年间，张一元茉莉花茶名噪北京城。澡堂、戏园的常客喝茶几乎都点名要张一元，京剧名家裘盛戎、马连良、谭富英等也都是张一元的老主顾。张一元茉莉花茶采用福建烘青绿茶—春茶做茶坯，经多次与茉莉鲜花窨制而成。张一元茶楼门庭若市制作技艺1.原料验收(茶坯、鲜花检验)：严格检验茶坯，选用的茉莉花花形饱满，大小均匀，色泽...
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非遗传承人并不是一个简单的称号，它是对匠人精神的肯定，更是对传统文化传承延续的激励。方守龙是非遗传承人吗？在福建省省级以及国家级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单中，并没有方守龙。下面是普茶网整理的白茶非遗传承人名单。唯一的国家级非遗传承人 梅相靖福建省第四批省级非物质文化遗产代表性传承人名单福建省第三批省级非物质文化遗产代表性传承人名单（无）福建省第二批省级非物质文化遗产代表性传承人名单（...
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你要问哪里的茉莉花茶最受老茶客青睐，那必然是福州。福州的茉莉花茶有什么独特之处呢？茉莉花茶制茶人圈子里一直流传着一句话“六分胚、四分窨”，“六分胚”说的是原料，“四分窨”说的是工艺。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。福州茉莉花茶品质得益于福州得天独厚的地理和气候条件福州位于中国东南，依山面海，全区地貌类型多样，以山地、丘陵为主...
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建阳位于福建西北部，涧溪上游，武夷山南麓。 这里不仅盛产建盏，还是一个历史悠久的老茶区。 白茶中的“小白”和“水仙花白茶”均起源于此。简阳丘陵多，平地少，适宜种植茶树。 主要白茶品种有福安大白茶、正和大白茶和地方菜茶。 主要产区集中在张墩和水集。简阳“水仙花白茶”花香馥郁，口感醇厚爽滑，甘甜爽口，抗泡。 当地菜茶制成的“小白茶”，外形娇小玲珑，口感甘甜爽口，甜味明显，也很有特色。 由于白茶清淡甘甜...
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