普洱生茶苦

来源:原创 时间:2022-11-30

■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友私信咨询:“普洱茶苦味的原因”。说到普洱茶的苦味,不由就想起了一句话“不苦不涩不为茶。”你有没有这样的经历,喝到苦涩重的茶时,对方就会告诉你“不苦不涩不为茶”。可,随着接触的普洱茶越来越多,你会发现,有些茶真的不苦不涩,为何如此?怎么和大家说的不一样,是茶的问题还是人的问题?想知道普洱茶苦味的原因,首先要弄清楚这一点:茶原本的味道,是否就苦?如果说这个茶... 查看全文 >

普洱茶生茶为什么有苦味?越苦越好么?

专题目录

01.普洱茶区之苦竹山,苦竹山普洱茶的口感特点

景谷镇,隶属于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县,地处景谷傣族彝族自治县北部,东与凤山镇相连,南与威远镇接壤,西与民乐镇毗邻,北与镇沅县振太乡交界。景谷镇辖9个行政村:文召、文联、团山、景谷、云盘、文东、文杏、响水、文山,下设95个村民小组,2012年12月,撤销景谷乡,设置景谷镇。景谷镇地处澜沧江以东的无量山脉,地形主要以山区、半山区为主,平均海拔1759米,年平均气温17.5℃,年平均降水160... 查看全文 >

02.如何理解普洱茶的“苦”

俗话说“不苦不涩不为普洱茶”,这句话有道理吗?普洱茶的苦味如何品,是否有品饮价值?  相信不少茶友会有类似的疑问,纠结于普洱茶的苦味,今天我们就来聊一聊普洱茶的“苦”该怎么理解?  1、普洱茶为何有苦味?  事实上,普洱茶带有苦味,主要是因为茶叶中含有味感呈苦味的物质。  茶叶中这类物质主要为咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷类、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。  云南省大叶种内含物质比起其它... 查看全文 >

03.普洱生茶为什么喝着“苦”呢?普洱茶有苦味,是好还是不好?

相信喝过普洱生茶的茶友,不能所有的人,也得有99%的人,感受到过茶汤的苦味。导致很多茶友疑惑,这茶叶到底是好还是不好?普洱生茶有苦味是怎么回事?什么样的普洱茶是好的?本文将从苦味的基础物质、好的苦味是什么样、不好的苦味是什么样等几方面进行解答。俗话说:“不苦不涩不是茶”。茶如果不苦,便会觉得淡了;不涩,便会觉得弱了;不甜,便会觉得难喝。没有人天生喜欢苦涩味,鲜甜是确是人人都喜欢的。茶确实是苦中有涩... 查看全文 >

04.品鉴普洱茶”苦“的价值

俗话说:“不苦不涩不是茶”。茶如果不苦,便会觉得淡了;茶如果不涩,便会觉得弱了;茶如果不甜,便会觉得难喝。没有人天生喜欢苦涩味,鲜甜是确是人人都喜欢的。茶确实是苦中有涩、涩中有甜的人间佳品,这也是茶让人们着迷的原因之一。普洱茶的“回甘生津”更是让人欲罢不能,这和普洱茶的茶源基因、生长环境、加工工艺、冲泡工艺、后期陈化、个人健康都有密不可分的关系。从普洱茶的茶源基因上来说,云南普洱茶定义是在云南生产... 查看全文 >

05.2020年八角亭有机饼茶,生茶,蜜韵足,柔滑细腻,苦

2020年八角亭有机饼茶,生茶,蜜韵足,柔滑细腻,苦涩味略淡,滋味回甘生津、喉韵含蓄、“柔中带刚”,层次感十足。... 查看全文 >

06.2012年弯弓古树茶柱1000克生茶苦

2012年弯弓古树茶柱 1000克生茶 苦涩味弱#茶生活# #普洱茶# #广州头条#... 查看全文 >

07.碧螺春苦还是龙井苦(碧螺春和龙井哪个苦)

众所周知,碧螺春是绿茶中的极品,以“形美、色艳、香高、味醇”的独特风格闻名中外,其本身含有的丰富营养物质更是绿茶中的数一数二的,那碧螺春茶的口感如何呢?是碧螺春苦还是龙井苦呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!西湖龙井和碧螺春的品质不同西湖龙井:西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。碧螺春:上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲... 查看全文 >

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