相信缘分，朋友随缘。相知的未必成为朋友，人的欲望总是倾于占有;相知亦可能相斥，因为人有时如刺猬一般多疑而好胜。人心底深处虽常常是孤寂的，却未必能呈上真诚，茶能一笑泯恩仇。所以人们常感叹“知音世所稀，知己能几人。”在人欲横流的物质世界里谈知音，未免有些矫情和刻意，但我依旧相信朋友如茶是一生的。 朋友似茶，看重的是饮茶时的那个品字。 一壶好茶，慢慢品来，入口甘醇，余味绵长，那份淡淡的馥郁，那...
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无论新茶人还是老茶客，心里最忧虑的事，应该都是：有好茶要怎么喝？因为对茶的那份喜爱，让我们既想喝好，又怕浪费。有时面对喜欢的茶叶，不敢施展手脚，东问西问也得不到一个权威的答案。其实掌握一些必要的喝茶常识，可以消除大家的疑惑，提升泡茶的技巧，避免喝茶带来的负面效果。所以特地整理了一份喝茶全攻略，从开泡到禁忌全解答，让你安心喝好茶，收藏起来吧！ “头道水，二道茶，三道四道是精华”其实世间万物皆...
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都说喝茶能修身养性，颐养性情。然而并不是所有人通过喝茶都能够修炼出优雅的性情。喝茶的时候，更重要的，不是多么昂贵的茶，而是喝茶的心情。 喝茶是一种心境 喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。 喝茶是一种情调 喝茶，喝的是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶的时候要静心、从容、专注、单纯，当心无杂念...
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是不是有一些茶，只留在你记忆的最深处，你无以言说，也不知道用哪个茶类标准说？前不久，喝了一泡茶，名字叫远香。茶友说，你常写点茶的文章，能不能把这泡茶的感觉描述一下。我想，这么好的茶，是应该用点文字，表示点感恩和敬畏。于是，我选择了最好的文字、最深奥的哲理，力图去把握和呈现。经过一段时间的艰难思索，我给茶友回了这么一段话：远香，一个灵魂的圣地，几次提笔，又搁笔了。也许真的要让这香气飘得更长一点，更久...
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说这个话题，需要说明的是，不是把茶神话，而是仅仅说明茶是证悟世间、通达内心世界的一个法门。如果能写手好字、弹奏出美妙的乐曲、做出某类精湛的手工艺品，如此诸类雅趣，皆是路径。哪怕是专注于某项工作、某个事务，做好工作，本身也是证悟世间与自己的过程。或许说远了，还是回到茶的主题上来。何以说懂喝好茶的就会像好茶。这里蕴含着三个层次的问题：一是什么样的茶算好茶；二是怎么样算懂喝好茶；三是懂喝好茶真的就会像好...
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我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：汤色汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，...
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好茶一般情况下，喜欢喝茶的人经常会有这么一个困惑：为什么价格昂贵的茶，口感都较淡，然而价格便宜的茶却味道比较重。形成这种现象的原因如下。㈠ 茶中苦涩物质在起作用。价格便宜的茶：首先其苦涩味重，能够强烈刺激人的味蕾，让人第一时间就感觉到它，因此就会感觉这茶味浓味重。价格昂贵的茶：苦涩味轻，刺激性小，不会强烈刺激人的味蕾，不会在第一时间感觉到它，因此就会感觉这茶味淡味轻。从茶叶的内含物质来看，影响人的...
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好茶的魅力好茶的魅力在于，一款好茶无论是新茶还是放久口感都好，只是随着时间的洗礼！随着转化，口感会会有变化！但只要不存坏都好喝！#美食# #普洱茶#...
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