普洱茶中，目前山头名气最大最贵的应该是冰岛了，当然这个价格还几万一公斤的最土豪的茶，指的是冰岛老寨的古树茶。冰岛行政村下辖还是有四个村寨，除了冰岛老寨，还包括位于西半山的南迫、地界，以及位于东半山的坝歪、糯伍。所以现在说的冰岛茶，有可能是这五个村寨所产普洱茶。今天我们单说说地界。地界自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村，位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里；处于邦马大雪山主脉的山脊之上，海...
查看全文 >
今天我们来聊聊单株，什么是单株呢？顾名思义就是一棵植株一棵茶树，我们就用一棵茶树的鲜叶单独给它做成一款茶、一饼或者是一砖也好，但是没有其它茶树，就这一棵茶树，我们称它为单株。单株是一个难能而且可贵的一种茶叶采摘加工生产方式，非常难能。 因为我们知道我们手工杀青少了两公斤茶叶是杀青杀不好的，你真正要做到单株，这一棵茶树不能跟其它茶树混在一起，所以单株是非常难能可贵的，至少要求一次性采摘到鲜叶要到两公...
查看全文 >
很多刚接触普洱茶不久的茶友，对茶行业的老茶人提到的“单株”，感到一头雾水。究竟它指的是什么意思，有什么特别之处？相信不少人至今还犯迷糊呢。所以，今天笔者就对“单株”这个词进行简单解读。1.单株是什么？茶人口中常说的“单株”，也称单株茶。因其数量稀少，官方定义下的“单株”数量又难以满足日益激增的市场需求，所以有人对其概念进行了进一步的扩充。今天我们所说的“单株”，事实上就有广义和狭义的分别。狭义上，...
查看全文 >
普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。单株茶是一棵茶树的芽叶制成的茶，囗感单一纯粹。理论上单株茶口感最能代表茶叶产区的山头特点。但是，因茶树个体口感差异大，同一片茶园中相邻的两棵树的味道都有可能不同，反而很难全面体现山头特点。说起普洱茶单株，大部分人都会想到单株是普洱茶里的极品。其实，单株是继产区、山头、村寨...
查看全文 >
提起单株古树，我也会两眼发光，眼前浮现的是茶山通幽之处，傲然耸立的一棵高大古树，采茶人踩在树干上，不停采摘鲜叶放入茶篓，那茶的香气飘过来，沁人心脾……哎呦，谁敲我脑壳子，这茶都快喝上啦，打断我的美梦！醒一醒，朋友，你有没有掉进陷阱呢？我们看看单株是怎么回事？单株古树普洱茶，有人说要从一棵古树普洱茶树上采摘下来的鲜叶做成的普洱茶，才叫单株古树普洱茶。但是，你到茶区找到古树去看看，一次哪能采摘那么多叶...
查看全文 >
茶叶是勐库亘古不变的主题，勐库大叶种更是普洱茶中非常重要的树种，而冰岛可以说是勐库茶的翘楚！冰岛村位于双江县勐库镇的北边，从镇中心到冰岛村还有25公里的路程。冰岛村下辖有五个村民小组，都是普洱茶圈里大名鼎鼎的，它们是：冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。严格意义上，只有冰岛村名小组的茶是正宗的冰岛茶，相比之下，南迫茶的茶气与冰岛接近。冰岛茶的品质源于古树茶年代久远、老树新芽，所以品质极佳，有云南“普洱皇...
查看全文 >
冰岛普洱茶的核心特点为冰糖甜，汤中带甜，清爽明朗，纯正的冰岛茶外形粗壮肥硕、饱满、厚实，较为柔软，茶汤色金黄透亮，香气柔和，挂杯持久而不事张扬，且香气以花果香为主，滋味汤中带甜，甜滑细腻，回甘明显，汤质饱满，苦涩不显，生津快速，且耐泡程度高。冰岛普洱茶产地介绍冰岛也称“丙岛”，位于云南省临沧市境内勐库冰岛村，位于北纬23°47，东经99°54，海拔1670米，冰岛村委会距勐库镇约40公里。而冰岛村...
查看全文 >
