斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。斗茶源于唐，而盛于宋，它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗，是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。 宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之风极盛。 每年清明节期间，新茶初出，最适合参斗。古人斗茶，或十几人，或五六人，大都为一些名流雅士，还有店铺的老板，街坊亦争相...
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爱喝茶，爱分享，爱唠嗑还有一群志同道远的茶友小伙伴没错，书呆子找的就是你为你搭建舞台免费喝茶，C位出道 书呆子全国品鉴官，正在招募中 您只要每月组织5人以上的品鉴会拍回现场图片并填写品鉴报告把您对我们茶品最真实的感受告诉我们即可获得丰厚奖励茶品由书呆子免费提供你确定，还不来？ 七月品鉴茶品 南糯晒红有一种甜叫阳光甜易武晒红温柔的香甜，还有阳光的温暖2020那卡成于贡茶之名，惊于兰香岩韵匠心南糯坚守...
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餐馆倒的免费茶水，你是否可以放心饮用呢？亲们，你们是否有考虑过这样的问题，天下没有免费的午餐，我觉得不喝餐馆免费招待茶，还是比较好的。无论你去到任何一个地方的餐馆，你都会发现食客身旁都放着一壶免费的招待茶，一边吃饭一边喝茶，似乎特别的惬意，可是大家可否想过这些茶水到底是怎么样泡出来的？如果你有心情的话，可以随时随意找一家餐馆做一个实验。实际上店家的免费招待茶，不是沫子、残渣多就是味道特别的淡，大多...
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茶道湖南6月23日湘西讯（田丽报道）6月19日，保靖黄金茶2020年茶艺大赛总决赛在保靖县白云邨民宿举行，淅沥小雨贯穿整场活动，山间升起袅袅水汽，氤氲朦胧犹如仙境，来自全县各战线、单位的9支参赛队伍以汉或唐、明、清等时代作为表演背景，纪念保靖县从公元前202年建县至今走过的2222年风风雨雨，为评委和观众们送上了一场精彩绝伦的视觉盛宴，全程在线直播共吸引43.9万人在线观看。保靖县中医院《回味汉代...
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红茶严格意义上来说，红茶不是指品种，而是一种加工工艺。只有更适宜加工成红茶的品种，而不是只有哪种茶叶才能做成红茶。红茶：性温。全发酵茶。 主要成分：茶黄素。 茶黄素：指红茶中溶于乙酸乙醇呈橙黄色的物质，并且也是红茶茶汤亮度、香味和醇厚度、饱满度的重要因素。对红茶的色香味及品质起着决定性作用。 工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥。汤色：红、亮 汤色红的原因：在加工的过程中经过氧化起的化学反应，生成茶红素。...
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你们看，夏天又带着火一样的温度来了，又到了烈日炎炎骄阳如火的时候了，说起夏天最不能缺的大多数人一定说是空调、Wi-Fi、西瓜。我会推荐西瓜么？不，我不会，我会推荐你喝茶O(∩_∩)O。首先吧“真”茶叶是不含添加剂的天然饮料。咱也不能说饮料不好喝，不过比较起来添加剂就真的太多了，不是有专家说过嘛，还是少喝有化学添加剂的饮料，多喝天然饮料嘛，而且饮料喝完舌头嗓子总觉得腻腻的，不舒服。茶虽然麻烦了点，还...
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赵佶有诗云：上春精择建溪芽，携向芸窗力斗茶。点处未容分品格，捧瓯相近比琼花。这便是斗茶之景了。斗茶始于唐代，在宋朝盛行。在宋代，下至平民百姓，上至皇帝，都喜斗茶，他们也喜欢看人斗茶，赵佶作为皇帝甚至为斗茶、品茶写出《大观茶论》。一、斗茶的起源及其发展据唐代文人冯赞《记事珠》可知，“斗茶”更有可能是在唐代兴起，并且最先是在福建建安民间兴起，斗茶的兴起是和唐朝经济文化等诸多方面有关。（一）唐朝茶业经济...
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