茉莉花茶是一种花茶,比较温和,很多的时候大家都喜欢把各种花茶搭配起来喝,这样不仅能提高茉莉花茶的功效,还能有不同的口味,那茉莉花茶可以搭配什么呢? 1、茉莉花+白糖 主要功效:清热解毒,解郁散结。 材料:茉莉花5克,白糖适量。 做法:将茉莉花洗净备用,然后同白糖一起放入锅中,加入约1500毫升水煮沸后去渣取汁即可饮用。 2、茉莉花+洛神花 主要功效:防老抗衰。 材料:茉莉...
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现代研究证明,乌龙茶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处,融合性比较高,可以喝多种的茶叶搭配。 1、双乌茶 原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,就可饮用。 2、玉盘葫芦茶 原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦1...
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一套精致的茶具配以色香味俱全的好茶,可谓是相得益彰。自古以来,人们讲究饮茶之道的重要表现之一在于注重茶具本身的艺术,所以说要饮得好茶,就离不开相应的茶具。瓷质茶具瓷器土质细腻,烧结温度高;胎质较薄,敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密,所以不吸水不吸味。并且,瓷质茶具传热快、不吸香,能把茶的风味淋漓尽致地表现出来,泡出的茶香高味鲜。瓷质茶具因为这些特质,所以特别适合用来冲泡风格清扬的茶。适合冲泡茶类...
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俗话说“工欲善其事,必先利其器”,要想泡好一杯茶,就要选对茶具,用对茶具。茶与茶具的搭配,是很多新茶友困惑的问题。泡茶的茶具大概有三大类:盖碗、茶壶、玻璃杯;什么茶具适合泡什么茶,且听一一道来。►盖碗(茶具万金油)特点:胎质薄,表面光洁致密,不吸水不吸味,密度大,传热快。优点:最能反映出来茶的本真,既不夺茶香,也不掩盖其缺点。缺点:姿势不对容易烫手,需要多多练习!盖碗可谓是最百搭的茶具,普通的白瓷...
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传统意义上的喝茶,不仅仅是简单冲泡那么简单。我们国内喝茶主要是以原叶茶为主,热水浸泡的方式。对比国外闷泡等等的做法,我们简单方便,泡出的茶更有真正茶的味道。但是,在简单喝茶这件事情上,我们选择决不能简单。今天就说说喝茶工具吧。中国广义上的六大茶叶种类,绿茶、白茶、红茶、黄茶、青茶、黑茶。这几种都有自己独特的特点、独特的香型,都有适合自己的茶具。现在常用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料...
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茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观,口味多样,形小、量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体。茶点既为果腹,更为呈味载体。饮茶配茶点,犹如饮酒必有佐酒之物,二者相融不可分割。据史料记载,唐代佐茶点很丰富,一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼,乃至烤羊肉和水果。这些茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受,而且注重茶点的文化内涵。在《红楼...
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茶文化,源远流长。古人常说,茶滋于水,水籍于器。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。随着时代与观念的改变,对于喝茶,人们追求的东西也有所不同,有的是单纯的品味茶香,有的是为了修身养性,有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说,茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身,人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。如今,茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承,一种探索。水与杯,好似与生俱来的相辅...
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