仓储陈化对生茶来说是关键的一环，它已不仅仅是贮藏，而且是向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。普洱生茶陈化，除了陈化出更高的价格，到底还陈化出了什么? 感官的变化 生普在贮藏过程中由于水分、温度、阳光等因素，在汤色、滋味、香气等方面发生改变，生普的汤色会由绿黄转变为红黄，香气会由鲜香转变为陈香，日晒气会减少甚至消失。 香气的变化 普洱茶以其“越陈越香”的独特品质赢得了茶中“能喝的古...
查看全文 >
普洱熟茶和生茶的区别因普洱茶的制作工艺不同而起，最后导致生茶和熟茶的功效、外形等也不同。 一、普洱熟茶和生茶的加工不同 （一）生茶的加工工艺 云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥： 采摘：手工采摘一芽两叶为上。 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。 杀青：去除青草味，蒸发一...
查看全文 >
生茶：生茶走的是自然后发酵。熟茶：熟茶走的是人工渥堆发酵。生茶和熟茶最本质的区别，就在一个是没有经过发酵的，一个是全发酵的。 那么，生茶和熟茶哪个效果好呢？主要还是要从他们的机理上去分析。普洱茶有减肥、降脂的功效，一是因为茶叶里面的茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合形成的作用；而是因为在发酵过程中所形成...
查看全文 >
生活中爱喝普洱茶的人有很多，但是对于许多不懂行的人来说，往往还不知道，其实普洱茶也有生熟之分的，因为生茶和熟茶的工序都不一样，所以成分不同，功效作用上也存在一定的差异性，大家在饮用普洱茶的时候，可以根据自己身体情况去选择，但之前得了解自己是什么样的体质，更加适合哪一种茶。生茶和熟茶都有各自的好处，那么，饮用普洱生茶有什么方面的好处呢？生、熟茶之分普洱茶在加工制作过程中，有一道工序叫做涡堆，这是形成...
查看全文 >
普洱生茶的功效主要有以下几个方面：1、提高人体的免疫力普洱生茶在存储转化的过程中，其中含有的大分子糖类物质会转化成可溶性的单糖和寡糖，而且维生素C的含量也会大量增加。转化出的这些物质可以可以提高人体的免疫力，从而达到养生保健、延年益寿的功效。2、可以辅助减肥、瘦身普洱生茶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，饮后可以加速肠胃蠕动，促进新陈代谢，加速体内脂肪的分解效率，起到辅助减肥和瘦身的功效。3、抗...
查看全文 >
虽然大家都熟知普洱茶这个品种的茶叶，但在普洱生茶、普洱熟茶的知识上却不是很了解的，甚至有的人刚刚开始接触喝普洱茶的时候，还不知道普洱茶有生、熟之分。其实，普洱茶生茶、熟茶还是存在一定的区别的，功效作用上也不同，选择的时候，大家应该根据自己身体体质来决定，不同体质选择相当于的茶，那么才是真正的科学合理服用。下面来看看，普洱生茶和普洱熟茶有什么区别？【普洱生茶和普洱熟茶的区别】1、制作工艺不同生茶，鲜...
查看全文 >
喝生茶的好处和坏处有哪些？饮用普洱生茶有减肥瘦身的作用吗？许多人的膳食结构特性在饮食中缺乏维生素，假如欠缺维生素B2原素会造成新陈代谢混乱和口角病。可是，在生普中维生素B2的含水量每豪克达到1.2mg。再例如生普中的维生素C还有一个姓名叫抗坏血酸，它具备各个方面的内分泌系统，特别是在是针对预防心肌梗塞、抗发烧感冒、抗流血、抗肝炎病症等常有一定的作用。现在来给大家介绍普洱茶生茶的好处和坏处。喝生茶的...
查看全文 >
喝生茶的好处和坏处：生茶内含茶多酚、咖啡碱物质，饮用后可缓解火气、醒脑宁神；且生茶中含有许多生理活性成分，具有生津止渴、缓解口腔异味的好处；另外饮用生茶可以增加肠道蠕动频率，促进身体消化，但生茶属性偏凉，体质虚弱以及肠胃敏感者禁忌饮用。喝生茶的好处和坏处：1.抗衰老普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，...
查看全文 >
