不少茶友反应到一个很大的问题，茶叶放家中一段时间后喝起来就不一样了，那么到底是什么影响了茶叶的质量？带着大家的疑问，一起来往下看看！一、温度温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响。尤其是在南方的七八月间，气温有时会高达40℃以上。即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿、红茶不鲜、花茶不香。因此茶叶应采用低温保存，最好能将温度控制在0℃-5℃之间。二、氧气在自然环境的空气中，含...
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每到年底就很快乐，节日一个接着一个。本周六就是圣诞节了，下周六就是元旦啦！朋友们约起来了吗？周围的圣诞氛围越来越浓，每个人都在为自己生命中最重要的那些人用心准备着礼物。如果你也想为你的爱人、家人、兄弟、闺蜜准备一份满分级的礼物，那么这篇文章必须看。圣诞礼物寓意着自己怼对TA的祝福，收到的人很开心，过程也充满了仪式感和成就感。如果不知道对方最近喜欢什么，或是缺什么，我们通常都会选择一份足够体面、足够...
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会有特别干净的陈香存放到 一定时间的普洱老生茶的香味会更似于蜜糖香或者是干果香，和什么霉味、枯枝味、廉价脂粉味区别大了，一闻就能区别哪种味道会更舒服一些。绵密厚实，粘稠饱满的汤感普洱茶的美妙和其他茶叶最大的区别就是浓酽、绵密、粘稠、厚实的汤感。汤之于水，较之比喻就是一碗鸡精水对一碗老鸡浓汤。前者也够鲜香，但嘴里一过就知是水，其丰富、饱满、致密比起后者有天壤之别。所以，老生茶的滋味会随着存放的时间，...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》过去十年，白茶堪称茶界黑马。以强劲姿态，走红茶圈。随着知名度节节提高，发现不少有意思的事。很多茶客在接触白茶时，会情不自禁地将它和自己熟悉的茶叶做比较。白茶和绿茶有什么不同，怎么感觉春白茶喝着很像绿茶，都很清新鲜香？老白茶的茶味喝起来，为什么和红茶有点像？白茶和铁观音有什么区别？白茶和岩茶有哪里不一样……诸如此类的提问，常会在留言区内...
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发酵普洱熟茶，堆子的温度是关键要素之一。毛茶要能进行良好的转化反应，要借助恰到好处的堆温。控制堆温到最佳范围，不仅能韵化出我们直接感受到的熟茶香气，还影响着熟茶的整体品质。发酵的实践和研究均显示，55℃~65℃是渥堆发酵的最佳转化温度。大多数熟茶的发酵，都是采用大堆子，一方面具有规模成本优势，更重要的是，大堆子容易达到最佳的反应温度。但是现实中，也偶尔会有一些小堆子发酵的情况。比如一些名山昂贵的原...
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不管你的生活有多忙，你都应该给自己泡一杯好茶，给自己时间喝杯茶。很多人在日常生活中喜欢喝红茶，那么红茶是由什么茶叶制成的呢？我们来看看什么是红茶。...
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御茶茶叶指的是西湖龙井茶，清朝乾隆皇帝六下江南，有四次游玩杭州西湖，观看采制并品茶赋诗，并把这胡公庙前的十八棵茶树加封为御茶，自此之后，西湖龙井便被称之为御茶。关于御茶的传说~普茶网茶叶百科：西湖边狮峰山下，六下江南的乾隆皇帝，到了龙井古村里的胡公庙。胡公庙的老和尚恭恭敬敬地奉上最好的香茗，乾隆细看那杯茶，只见汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看。啜饮一口，顿觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳。乾隆...
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铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。更多关于茶资讯，请关注普茶网。那么为什么铁观音泡起来的茶叶是黑色的？只有发霉或受到污染的铁观音泡后才会是黑色的，正常的铁观音冲泡之后绝对不是黑色的。更多茶文化，请关注我们茶网。正常铁观音冲泡之后的颜色1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。特级：汤...
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