宜兴，接近太湖，千山万壑，风景瑰丽，更兼有“善卷”、“张公”、“灵谷”三洞之胜，吸引着很多海内外游客。不少景仰而来的旅游者，在博览了宜兴的山清水秀、洞天奇景之后，都忘不了沏上一杯“阳羡茶”来品味一番。泡出来的茶汤清色浓，味香而甜，可谓茶中佳品。宜兴产茶前史长远，古时就称之为“阳羡贡茶”、“毗陵茶”、“阳羡紫笋”和“晋陵紫笋”。早在三国孙吴年代，就名弛江南，其时称为“国山茶”。“国山”，即今之离墨山...
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喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生，泡茶时的第一道茶被称为“洗茶”，一般都是被倒掉，我们也经常听一些老茶人说第一道茶不能喝。泡茶的时候，头道茶倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯。但到底要不要倒，为什么要倒，却是众说纷纭。现在就来全面解析头道茶，告诉你“倒掉头道茶”背后的秘密。关于“头道茶”的说法说法一：头道茶反正不好喝，倒掉无所谓这句主要是从温润的角度去说头道茶，认为“温润泡”没有达到饮用的最...
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一杯清茶，三味人生，人的一生宛若一片茶叶，或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。人们常说“茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风”。人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。红楼梦里妙玉曾取笑宝玉，“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物...
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喝茶的时候，很多人都有一个疑问：第一道茶汤能不能喝，要不要喝？我的答案：要喝！在保证品质安全无虞的情况下，第一道茶汤要喝的，它可以告诉我们一些重要的讯息。寿眉寒露如果说是当年的新茶，第一道茶汤可以告诉我们一款茶在初制工艺中的一些工艺状态，感受经干燥或焙火的状态下所产生的香气和茶汤的滋味变化；如果是经时间存放转化的茶叶，冲泡时，第一道茶汤是最为丰富的。例如绿茶，绿茶在冲泡时，冲泡次数比较少的原因在于...
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在我们走过的大部分茶区，无论是茶农还是茶客，都有把第一泡茶汤倒掉的习惯。原因是第一道茶的滋味没有出来，只是起到一些润茶或者醒茶的作用；也有人说是为了干净卫生；但还有一些权威的大师认为第一道茶是可以喝的，且合格的茶人第一泡就应该泡出茶叶应有的味道，而不是以醒茶为借口把第一道茶浪费掉。由于种种众说纷纭，很多刚入门的小白就很纠结了，到底应该相信谁呢？我们向来不喜绕弯子，我们的观点非常明确，第一泡茶是可以...
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茶喝三道，第一道，苦若性命；第二道，甜似恋情；第三道，淡若微风。03年螃蟹脚景迈古树生茶!一级青纯料压制，撒上螃蟹脚。#普洱茶# #你认为人生的终极意义是什么#...
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晚上泡的茶第二天早上不能喝，因为茶叶中含有丰富蛋白质及氨基酸，而蛋白质会成为细菌的聚集地，放置了一晚上的茶汤易滋生细菌，从而导致茶水腐败变味，饮用则可能导致腹泻，另外放置了一晚的茶汤其咖啡碱含量较高，茶汤苦涩强烈，且营养物质已流失，口感较差，因此晚上泡的茶第二天早上不能喝。隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过 12 个小时以上，或者搁置了一晚上的茶，所以，不管是隔夜，还是隔日，还是隔日夜，只要放置超过12小...
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枸杞茶泡了第二天早上不能喝，隔夜茶因长时间暴露在空气中，枸杞多糖、氨基酸、维生素等物质大部分已经丧掉，且汤中蛋白质、糖类等易成为球菌、霉菌生殖的营养成分，容易滋生细菌，故不宜饮用，因此建议枸杞冲泡后再3小时内饮用完，不宜长期搁置。保温杯泡枸杞注意事项：1、用保温杯泡枸杞必须是在及时喝掉、及时清洗的前提下，用不锈钢保温杯泡枸杞最好是2到3个小时内喝完，因为枸杞的营养价值比较高，含有大量的水溶性维生素...
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第一道茶叶水能喝吗，其实，第一道茶水也并没有严格的喝与不喝的说法，也需要依据不同的茶叶来判断，我们简单把茶叶分为以下三类，再来断夺。普茶网提醒：如果是在招待客人的情况下，一般第一道茶尽量倒掉，这也是对客人尊重的体现。第一类：自然状态或者做型程度较低的茶这里的“自然状态”指的是像花茶、白茶（新茶）这种以本身状态呈现的茶品;而“做型程度较小的茶”则如大多数以芽头为主的绿茶、红茶、黄茶。对于它们来说，喝...
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