普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。 普洱生茶汤色有： 1-3年新茶 这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强;体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。 3-8...
查看全文 >
研究表明普洱茶富含茶多酚、维生素C、叶绿素等成分，这些有效成分相互作用，可以促进脂肪的分解和消化，除此之外普洱茶还具备很多的功效，但是想要喝普洱茶就首先要了解怎样选购普洱茶，所以下面我们就来看一下怎样选购普洱茶。 1、先看茶饼 看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，...
查看全文 >
普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，那大家知道普洱茶怎么选择吗？ 1、香气 普洱的乔木茶的香气是各有特色的，但是总体来讲，有几个特征就是带有高山韵的牛奶蜜香形容这种香，就四个字“沁入心脾”。 2、苦涩 芽略多的，苦味会重一点，而叶，梗一般出涩味。这里需要指出的是，优质的乔木生普茶，当你用...
查看全文 >
普洱茶是历史名茶，含有多种营养成分，具有很多的功效，所以很多的人都喜欢喝，但是目前市场上面劣质的普洱茶比较多，所以我们一定要知道如何买普洱茶。 1、闻气味 味道要清、不能有霉味 不论是普洱茶品生熟、新旧、形状、价钱，第一先要闻茶，陈化了一定时间的茶品，一定有其陈年的老味，但不应该有霉味，所谓陈而不霉，陈年的老茶会在醒茶时通风散去，而霉味是因茶质变坏，由内而外受潮湿而散发出来的味道。...
查看全文 >
20世纪初期，勐海取代了传统的普洱茶交易地普洱（今作宁洱），成为普洱茶新的交易中心。来自江西、四川、西藏、缅甸乃至印度的各路商人，纷纷在这里上岸，他们把普洱茶卖到更为遥远的区域。1938年，得益于李拂一先生的倡导，中茶公司委派从法国留学归来的范和均等人到勐海创建了佛海茶厂。在李拂一1939年发表的《佛海茶业概况》中，我们可以看到在抗日的硝烟中，边地人民是如何努力为这个国家分忧。当时中国产茶之地纷纷...
查看全文 >
近日，茶友发了一份2020价格表给我看，称云南茶山价格已经公布了。随后，又发了一个龙井茶采摘没人采摘的情况，我只能说很多是假象，原因：1，普洱茶在疫情期间各种工作几乎停下，捐赠的捐赠，支援的支援，一般没几个领导去做普洱茶的事。2，今年很多茶说早发的，都是发芽快的品种，其质量不一定能保证，我是指保证可以有茶效果价值的。3，最后，我的认为，这些只是消息前瞻，打探人们对于茶的热度，或者本身是炒作。以上我...
查看全文 >
冲泡普洱茶可以选择盖碗、陶壶、紫砂壶，冲泡时茶叶份量大约占壶身20%。如果冲泡的是茶砖、茶饼，可提前把茶拨开后，暴露在空气中2星期（亦为醒茶），然后再冲泡，味道更好。冲泡普洱茶时，要先冲一次热水（洗茶、醒茶）。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中杂质一并洗净的作用。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不要将它的味道浸泡出来;第二次以后，浓淡的选择就可依照个人喜好来...
查看全文 >
普洱茶的文化在中国已经有很长的历史了，是经得起时间来检验的茶叶，或者说是经历得时间越长就越有价值的茶叶。大家都认为普洱茶好，一是因为它是“当代最自然最生态的健康饮品”，二是“可以喝的古董茶”。 一饼茶通常都是357克，为什么随口开出好上万一饼的茶，还有人买单！按这个价格算下来也是相当的昂贵了。很多人会问，凭什么普洱茶可以卖这么贵？那选购普洱茶，到底是要选择对的？还是选择贵的？ 很多茶友都有如此...
查看全文 >
我国茶饮文化源远流长，普洱茶，是云南特有的历史名茶，具有清热解毒，降脂减肥等多种功效，深受大家喜爱。当我们在面对繁多的普洱茶品时，应该怎么选择呢？如何选择品质好的普洱茶 1、根据自己的经济条件来选，不需要买太贵的，量力而为。 2、饼茶比散茶更好，因为体积小，容易存放。 3、熟茶好喝的不多，遇到了就多买点。 4、选茶要听自己的嘴，不要听别人的，自己觉得好了再买，如果自己觉得不好别人都觉得好那你就再看...
查看全文 >
