台湾乌龙茶源于福建制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶，那台湾乌龙茶的特点是什么呢？ 1、产茶季节：一年三季采制，分别是5月、11月、1月。 2、发酵程度：轻发酵（如文山包种茶）、中发酵（如梨山茶）、重发酵（东方美人茶）均有。 3、香气类型：花香、果香、熟果香、奶香等。 4、特色茶品：冻顶乌龙、白毫乌龙...
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台湾乌龙茶产自中国台湾南投县鹿谷乡的冻顶山上，冻顶山为凤凰山的支脉，居于海拔700米以上的高山上，才成就了其优异的品质，深受广大民众青睐，那台湾乌龙茶多少钱一斤呢？ 对于目前在大陆地区所出售的正品台湾乌龙茶，绝大多数都是在南投县的茶厂加工制作好之后，再输出到大陆地区，因而本身就包含了货运成本，价格相对于台湾地区也会贵不少，具体价格如下： 普通的乌龙茶价格在150元到300元一斤不等，品...
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乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效： 一、防癌症1998年6月15日，由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观...
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台湾乌龙茶产于新北市文山区（原台北县文山），首次于１８６５年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称“白毫乌龙”。加工工序优质台湾乌龙的制造，鲜叶标准以一芽二叶、一芽一叶为原料。其初制工艺经过日光或加温萎凋、室内萎凋 （静置与搅拌）、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等道工序。根据其萎凋程度和做青程度不同，而分三类：包种茶、乌龙茶、膨风茶。１、包种茶发酵程度８％～１０％，经过炒青、揉捻、干燥等工艺程序生...
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乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自中国福建，至今已有２００多年历史。以冻顶乌龙茶享誉茶界，现在更加大发展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来巨大的拓展空间，经济前景十分良好。台湾茶之初期发展史，唯独乌龙茶发其光辉。其后，虽有后起之包种茶，继而走红之红茶，随后抬头之绿茶，但历经百年，乌龙茶犹仍稳占台湾四种茶叶外销之首位，永不凋谢，实乃台湾茶中之寿星。下面我介绍一些台湾乌龙茶的常见种类，想要了解台湾乌龙茶的可以留...
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台湾乌龙茶产于新北市文山区（原台北县文山），首次于１８６５年由淡水输出。因其外形优美，披满白毫，又称“白毫乌龙”。台湾乌龙茶加工工序优质台湾乌龙的制造，鲜叶标准以一芽二叶、一芽一叶为原料。其初制工艺经过日光或加温萎凋、室内萎凋 （静置与搅拌）、炒青、回软、揉捻、初干、焙干等道工序。根据其萎凋程度和做青程度不同，而分三类：包种茶、乌龙茶、膨风茶。１、包种茶发酵程度８％～１０％，经过炒青、揉捻、干燥等...
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在我们的身边，说到台湾乌龙茶很多的人都知道，因为台湾乌龙茶是一种在我们的生活中非常常见，最主要的是口感好，营养价值也非常的高，是很多的人都喜欢喝的茶叶，那台湾乌龙茶是什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！台湾乌龙茶属于乌龙茶台湾乌龙茶是产于台湾的乌龙茶茶品，属于乌龙茶类。对于台湾乌龙茶来说，其是从福建这边漂洋过海到达台湾，然后在台湾生根发芽。与福建的乌龙茶相比，其在制作工艺上有一...
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台湾的乌龙不是原生种，各种品系都是来自闽南或闽北。“乌龙”指的是差的制法，也是品种。与大陆把所有半发酵茶都称为乌龙茶不同，在台湾，大部分的半发酵茶，学界均称之为“包种茶”，而市面上俗称的乌龙茶，学界称谓“半球形乌龙茶”，这种说法是以制法以及外形来区分的。一、青心乌龙青心乌龙种的茶树，是台湾栽培历史最久，分布最广的品种。青心乌龙属于晚生品系，产期随着海拔与纬度而不同。青心乌龙可作出兰花香、桂花香等品...
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冻顶乌龙茶产于我国台湾地区，名字的由来时因为有一座山名叫冻顶山，而这种茶又生长在这座山附近，故此得名。冻顶乌龙茶由于每年的产量较少，所以价格较高。但是质量有高有低所以价格也有一定的差异，接下来小编说一下冻顶乌龙茶卖多少钱吧！冻顶乌龙茶卖多少钱质量较差的乌龙茶价格两百元左右，最好的则会达到三千余元。一般两百元元左右的低价冻顶乌龙茶一般品质都十分不好，喝起来较为苦涩，小编并不推荐购买。最高档的三千余元...
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