不管是哪种茶叶都有它自己的品质，也好坏之分，等级之分。在日常生活中无论是买茶、还是喝茶，都需要我们对一些茶有一个大概的认识，这样才不至于买到品质低劣的茶叶。那么究竟怎样鉴别茶叶的好坏呢？一杯好茶需要具备哪些条件和标准？ 怎么鉴别茶叶的好坏？ 鉴别茶叶的好坏，一般可从两大方面来鉴别：外形和内质。 茶叶鉴别之外形鉴别：主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度等几方面进行鉴别。 茶叶鉴别之内...
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很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，而且各种茶的品质又不一样，常常把自己弄得晕头转向。今天，我们为你介绍这些知识，只要你掌握这些，就不至于买茶上当。 一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么？如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。 不过常规意义上的好茶需包...
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好茶叶的辨别方法是： 1、茶叶是必须有利于人体健康的，喝茶是为了健康，为了获得身心愉悦。因此，好茶首先要的是健康的茶。 2、好茶口感苦涩均衡、滋味丰富、口感饱满的茶。好茶口感一定是苦涩均衡，滋味层次丰富，口感饱满，醇和宜人，能给人以身心愉悦满足感的茶。好茶一定不会出现苦涩在口中不化、苦涩刺激过度、香水分离、滋味寡淡、汤水淡薄没厚度等不好的感受。 3、好茶必须适合自己，找到适...
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判断茶叶的优劣通过外形、香气、汤色、叶底等各方面，本文利用叶底学会判断茶叶的好与坏，叶底总有五点特征。(一)、叶面展开度冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶，条索不紧结，泡水甚薄，茶汤多平淡无味且不耐泡。泡后茶叶逐次开展者，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁，冲泡次数亦多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度之开展的茶叶，则不是培火失败就是已经放置一段时间之陈茶。但白毫乌龙或龙井茶系以茶芽为...
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虽说鉴赏的标准一般没有定论，各人有各人的偏好，但每个艺术品门类整体的鉴赏标准还是能总结出来的。今天就来聊聊紫砂壶鉴赏的五大标准。1、个性什么叫个性？个性是指人的性格、修养、观念、为人.......个性在壶上面如何体现呢？大多数紫砂爱好者都看到过的照片，很多人也看到过顾景舟的相片.......众生不可能一象，但壶如其人一点都不假。顾景舟就像是一位知识渊博的学者、一个儒者、一位自信又带有一丝顽固的老人...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注什么叫个性？个性是指人的性格、修养、观念、为人.......个性在壶上面如何体现呢？大多数紫砂爱好者都看到过的照片，很多人也看到过顾景舟的相片.......众生不可能一象，但壶如其人一点都不假。顾景舟就像是一位知识渊博的学者、一个儒者、一位自信又带有一丝顽固的老人。他的作品一如他的人，文人风骨、纤巧秀气、儒雅气质。而何道洪则像是一头勤奋努力的垦荒牛、...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗对于普洱茶，很多朋友认为水深，尤其是正处于刚步入普洱茶大门的朋友更是摸不着头脑，一山一味，越陈越香，加之看到市场上众多价格不一的茶品，更是不知道该如何下手，买茶全靠蒙。一款优质的普洱茶在色、香、味、形上都有什么表现，我们一起来了解一下，以供茶友们在选购茶叶的时候参考。1、干茶外形：紧压茶条索松紧适度、匀称；色泽光滑，润泽；普洱熟茶，色泽红褐油润有光泽，...
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茶是雅物，琴棋书画诗酒茶；茶也是俗物，柴米油盐酱醋茶。中国人几乎每天都要喝茶，茶能解渴、保健，还能修养身心。老茶客们经常说：千金易得，知己难求，得一好茶也难！于是经常有茶友会问：怎么样的茶才算好茶？好茶有什么标准吗？要回答这个问题实在是有难度的，就比如问一个厨子：什么菜是好菜？这样的问题，一般回答不上来。因为，厨子做饭最难的就是众口难调，什么菜是好菜，是一个无解的问题。茶叶好坏的标准也是如此，因此...
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对于武夷岩茶来说，符合食品安全国家标准《食品中污染物限量》(GB2762-2012）中对农残及污染物要求，是茶作为食品、可以入口的最基本要求。除此外，原汁原味的武夷岩茶，也是一定要符合“GB/T18745-2006地理标志产品 武夷岩茶”中对产地、品种、地理气候、加工方法等要求规定的。只有符合这两个标准，才能称之为武夷岩茶。但一杯好的武夷岩茶呢？仅仅满足这两个条件，只是具备了被称做武夷岩茶的资格，...
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