萧瑟有些凉爽，也许当你走过茶丛却没发现绿叶中有些羞涩的五瓣小花，这便是茶树的花，在秋冬悄然开放。一阵微风吹过，花粉翩然而起，当然这种景象是用肉眼看不到的，只是我的想象之景，这些花粉中的某些落到雄蕊的柱头上，促使花粉管萌发，精子便顺着这条通道与卵子结合，成为受精卵，一个生命便这样悄然开始。而人的生命也始于精卵结合。 茶籽的成熟一如十月怀胎。茶籽开裂正如婴孩的出生，从母体来到世界上。我们的挑选...
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今天跟大家分享一款陈升号2013年的班章金印，它采用的料是以班章乔木生态茶为主布朗山拼配为辅。这个茶特别香，我们一拿到这个茶就感觉它是高香的，高香的茶跟不是高香的茶品质上的区别还是蛮大的，首先来讲的话，这种愉悦度、心情各方面都是不一样的。 我们现在试泡一下，这种茶它相对紧实一些，出汤的话就是比较缓慢，第一泡的汤色基本上就是比较新的感觉，还没怎么出汤，这个茶泡出来以后这种香气是非常好的，有一种淡淡的...
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莓茶莓茶01.莓茶“神仙茶”：莓茶，常常也被称为 “藤茶”。是一种多年生的藤本植物，属藤茶类产品，是一种药食同源的代茶饮品，也属于再加工茶系中的保健茶类。莓茶，植物学名称为 【显齿蛇葡萄】，属葡萄科、蛇葡萄属的【显齿蛇葡萄】。莓茶，在民间的名字有很多：茅岩莓、青霜古藤茶、茅岩青霜茶、藤尖莓、土甘草、神仙茶、观音草、端午茶、山甜茶、藤婆茶、龙须茶、甘露茶、等。尤其是在湖南湘西的土家族中，被尊称为 “...
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如果一定要在世间所有饮品中，选出一种作为中国代表，那毫无疑问会是茶。茶的历史久远，传说在神农时就发现了茶叶的存在。同时，茶也是一种可雅可俗的好物，若仔细品味，还能从中品味出人生道理来。喜欢喝茶的人，有谁不曾在茶中改变呢？1.茶味，也是人生味中国人讲茶味，不单单指茶本身的滋味，还有藉于茶而品出的人生百味。人生在世，从出生到长大，再到变老，然后离去，整一个过程，如同一片茶叶，从无到有，从树叶历经考验，...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯有的茶，初品是苦，再饮转甜，而有的茶则是先苦后甜，一如懂过，年少不识懂过茶，喝懂已是不惑年。茶慢慢喝，细细品，磨平一点锐利，消除掉一分急性子，耐心一点喝茶，你必然会惊讶于自己的发现，茶质与坝糯比肩、味浓质厚的懂过茶，居然也能喝出冰岛甜。不信？快来喝喝看。冰岛甜，以2019年懂过普洱春茶为原料，今年压制而成。一泡一片，一片一饮，想喝但懒得撬茶的喝茶烦恼，这茶，都帮...
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平时的生活中，相信大家都听到过这样一句话：苦尽甘来。其实，用“苦尽甘来”形容普洱茶非常贴切，为什么这样说呢？下面生茶张详细解析一下。经常喝茶的人都知道，茶汤滋味有苦、涩、酸、甜、鲜、咸等感觉，这是通过人们的味觉而感到的。此文我们要研究的就是普洱茶汤的苦和回甘。一、造成普洱茶苦涩的原因1、茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄...
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[每天学点茶知识]为什么泡茶之前，最好先温器？温器，也叫烫壶温杯，是功夫茶泡法的第一步。具体做法是，先烧一壶滚烫的纯净水，将喝茶所要用到的盖碗、公道杯、品茗杯等，一律冲洗干净。在传统茶道的流程里，被称为“白鹭沐浴”。烫壶温杯的好处，一方面，是出于干净、卫生考虑。就像我们去外面的饭店吃饭，也会提前将碗筷用沸水洗一遍，起到消毒作用。而用沸水清洗茶具，能起到同样的作用。另一方面，是方便闻干茶香。经过了烫...
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1、破坏营养，绿茶冲泡时先倒水，会由于水温过高的原因破坏绿茶中的营养成分；2、出汤时间不易掌握，绿茶在冲泡时出汤要快，若是出汤慢了就会影响茶汤口感；3、不易泡开，先倒水后投茶，会导致绿茶不是很容易被泡开，让茶汤变得索然无味。1、破坏营养绿茶冲泡时之所以不能先倒水，是因为绿茶属于不发酵茶叶，保留了茶叶最原始的口感和天然的成分，若是在冲泡时先倒水，很可能会由于水温过高的原因破坏绿茶中的营养成分。2、出...
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莓茶为什么先苦后甜回甘，莓茶口感怎么样？ 广西、云贵、湖北、湖南等地都出产莓茶，但野生莓茶的原产地只有湖南次原始森林。喝过正宗莓茶的人都会发现，其口感是先苦后甜的，回甘力度大。那么，莓茶为什么先苦后甜回甘呢？其实不管是莓茶还是其他茶叶，先苦后甜口感背后的原理差不多是一样的。并且，是否回甘也可以成为茶叶(莓茶)好坏的辨别标准之一。 野生莓茶的鉴别方法 1、看形状：梗粗，叶子较小，叶片较薄。 2...
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