烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到好处,故须经上百次的抖动而使茶叶受热均匀,这百抖茶名称也因此而来。 云南凤庆的百抖茶,亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名.有客至凤庆人家,主人...
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普尔茶就是普洱茶，普洱茶出自云南高原，是紧压茶（黑茶）族里的一个独特的品种。普洱茶因三通一平闻名。 一、历史由来 1、普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。 2、元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此。 二、产地分布 普洱茶主要产于云南勐海、...
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普洱茶作为云南茶叶的代表，在全国享有盛名，那么普洱茶的价格如何呢？在购买时应该注意什么呢？ 1茶叶和所有的产品一样，茶叶价格，一是受限于成本，二是根据市场供需定价。市场这个不是单个企业能控制的，这里主要说一下影响茶叶价格的成本因素。01毛茶价格毛茶是茶叶成品最基础的要素，所以茶叶最基本的差别就是毛茶价格上的差别。一看最基本的供需关系。茶市越火，茶农手上毛茶的价格自然越高。当年收成不好，毛茶的价...
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普洱茶不再像前几年那么疯狂，可人气依旧不减，作为“围城”中的一员，又或是“看客”的你，对于普洱茶的了解又有多少呢?接下来，就茶友们最为关注的问题做出解答，普洱茶干货，不得不看。普洱茶生茶与熟茶到底有什么区别？普洱茶分为生茶和熟茶，两者区别还是挺大的：从工艺上来说：生茶是没有经过发酵的普洱茶，而熟茶是经过人工渥堆工艺发酵的。从陈化上来说：生茶有更大的陈放价值，合理仓储条件下，时间可以长达几十年甚至...
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存放茶叶的方式有金属罐装贮存法、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶、低温贮存法或塑料袋、铝箔袋贮存法。1、金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过别的物品留有味道的罐子，可先用少许普洱茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带黏封盖口则...
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滇红茶属于红茶，具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，具体如下！云南滇红茶的作用1、利尿滇红茶中内含的咖啡碱、芳香物质，这些物质进入身体后发生协同作用，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并且可以抑制肾小管对水的再吸收，促使尿量增加；这样的利尿作用，可有利于身体乳...
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中国云南省是茶叶的发源地！云南的茶叶除普洱茶外，还有一种茶也深受国民乃至世界人民的喜爱，就是云南红茶（滇红茶），因为滇红茶不仅口感好，相反的，营养价值也非常高的，因此，下面小编就给大家介绍一下女性喝滇红茶的作用吧！女性喝滇红茶的作用1、消炎杀菌作用滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的功效，再经由实验发现滇红茶作用与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇...
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云南滇红茶的作用，清热排毒作用。对茶种有着一定了解的朋友们都会知道红茶就属云南滇最有名的，滇红香气浓高持久，滋味浓烈而醇爽，茶汤红浓色艳而受到人们喜爱，那你可知云南滇红茶的作用有哪些?中国是一个茶叶大国，有成千上万种茶，而这种茶总归为六大类，红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶等，下面小编就为你简介云南滇红茶的作用，希望本文对想了解这一知识的朋友有所帮助。云南红茶简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保...
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云南滇红茶的六大养生功效！ 云南滇红茶，原料是采用了云南高山茶区内优良品种大叶茶树鲜叶，以萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘焙等工序价格制作，属于中国六大名茶的红茶；功效作用方面也和红茶是相似的。那么，关于云南滇红茶的功效作用，大家又是否有真正的去了解过呢？今天在这里和大家分享下，关于云南滇红茶的六大养生功效。 云南滇红茶的6大功效作用1、利尿 滇红茶中内含的咖啡碱、芳香物质，这些物质进入身体后发生协同...
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