目前茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，所以乌龙茶不属于任何茶类。不高对于茶叶还有另外一种分类方法就是按照发酵程度来分的，如果按照这种方法来分，那么乌龙茶属于半发酵或全发酵的茶叶。 乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。在这个过程中，乌龙茶已经经过了发酵。 乌龙茶被...
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乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。具有代表性的乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、武夷岩茶和大红袍等等。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 安溪铁观音介于绿...
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大红袍是什么茶？可能有些人会望文生义，认为它是红茶，其实不然，大红袍是产于福建省北部的一种乌龙茶。乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶，介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间。它外形色泽青褐，称它为“青茶”。乌龙茶冲泡后，叶片中间呈绿色，叶片边缘呈红色，所以有“绿叶红镶边”之美称。乌龙茶主产区为福建、广东、台湾 3 省，根据产地不同，可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等 4 大类，各类按照典型产地或...
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爱喝茶的你是不是曾经也有这样的疑问，六大茶类里明明没有乌龙茶，但是大家却叫属于青茶类的武夷岩茶为乌龙茶。武夷岩茶到底属于青茶还是乌龙茶呢？互联网对面的你是不是还在分不清楚呢？乌龙茶到底属于哪一类茶？乌龙茶和青茶这两个名称听去让人误会这是两款完全不一样的茶品。也很多茶友们不能理解青茶这个名字的含义，下面就让我们来了解一下属于青茶的乌龙茶为什么叫“乌龙茶”吧。乌龙茶这个词大家听的或许会比较多，同时在茶...
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属于青茶（乌龙茶）的有大红袍，铁观音、凤凰单丛、东方美人……你还认识哪些乌龙茶？欢迎留言~内容策划：高端礼品茶供应商-帝芙特由规模最大的上海茶城——上海帝芙特国际茶文化广场承办的第28届上海国际茶文化旅游博览会已正式启动！为茶行业搭建商务合作、品牌建设、茶文化交流的平台！线上抽奖同步开放！详情请持续关注官方微信小程序“帝芙特茶博会”和“帝芙特”订阅号！...
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乌龙茶，亦称青茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶主产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。一、武夷岩茶...
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对于乌龙茶这种茶饮，很多朋友会在生活中经常喝到，但是对于乌龙茶的功效与作用我们却认识的很少。普茶网，尽在分享中。其实，我们在平时多去认识一些乌龙茶的功效与作用，对于我们利用乌龙茶的营养价值和药用价值是非常有帮助的，那乌龙茶属于什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶...
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说到茶叶的种类，我国有六大茶类，绿红黄黑白青，那么乌龙茶是属于什么茶呢?乌龙茶也叫青茶，从某种意义上面来说，乌龙茶属于青茶，因为乌龙茶的有名，所以基本上乌龙茶和青茶也是划上等号的。不知道为什么原因，很少说青茶这个茶叶品种，一般都是叫乌龙茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。很多茶叶的名字或种类，都有一个神奇的传说，就像太平猴魁和猴子有关一样，就像蝙蝠洞瓜片...
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冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。洞顶乌龙茶的产地特点冻顶乌龙是我国乌龙茶中的重要分支，在台湾具有较高的知名度。其产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600-10...
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