我国茶文化博大精深，学茶也不是一蹴而就的事，很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话，认为安吉白茶是白茶，其实不然，虽然名字里带有“白茶”二字，却不是白茶，而是绿茶！ 安吉白茶产自浙江省安吉县，该茶的树种较为特殊，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，春季气温较低，叶绿素缺失，因而呈现出白色的叶片，待天气变暖后，茶树又变为绿色。 因此，当地茶农给这种茶取名为安吉白茶，安吉白茶只是商品名，...
查看全文 >
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵...
查看全文 >
首先要说明的一个问题是安吉白茶不是白茶而是绿茶，所以安吉最好的白茶牌子应该说成安吉最好的绿茶牌子是什么？安吉白茶其本身就是一个牌子，也是最好的安吉白茶品牌。 一、安吉白茶简介 安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基...
查看全文 >
云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜...
查看全文 >
什么是安吉白茶？安吉白茶不是白茶，只不过名字有一个白字而已，安吉白茶其实是白化茶，属于绿茶，是浙江名茶的后起之秀。安吉白茶为白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的珍稀变异茶树。这种茶树在春季时，因为叶绿素缺失，萌发的嫩芽是白色的。到了夏季，芽叶就会恢复成绿色，和一般绿茶茶树一样。所以安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。安吉白茶的制作过程分为...
查看全文 >
了解茶文化的小伙伴应该都知道，我国有六大茶系，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶，六大茶类中除了绿茶，我们最熟悉可能是青茶，那么青茶有哪些品种呢?跟随小编去了解一下吧。青茶有哪些品种1. 铁观音铁观音属于青茶，是我国的传统名茶，也是十大名茶之一，制茶工艺介于绿茶和红茶之间，因此有成品茶有独特的观音韵，干茶叶闻起来清香雅韵，冲泡后也有天然馥郁的兰花香气，而且很有丰富营养物质，具有养生保健的功能...
查看全文 >
安吉白茶，外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。２００４年４月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品），并得到了很多人的喜欢，且品牌也很多，相关的介绍如下！安吉白茶的品牌１、千道湾千道湾是安吉千道湾白茶有限公司旗下的品牌，其公司集...
查看全文 >
安吉白茶属于绿茶。根据绿茶的加工原理和安吉白茶的品质特点。安吉白茶形似凤凰羽毛，色泽青黄，鲜亮油润，香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清亮，叶嫩朵朵，叶白绿。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，比普通绿茶高3-4倍，多酚类物质少于其他绿茶。所以安吉白茶口感特别清爽，没有苦味。那么，安吉白茶产地是哪里最好呢？下面一起了解一下吧。安吉白茶产地是哪里最好安吉白茶的正宗地域是浙江省湖...
查看全文 >
安吉白茶属于绿茶系列，不经过发酵，茶性偏寒，其产地为浙江省湖州市安吉县，其制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理等工序，其干茶外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，冲泡后呈现叶白、脉绿、香气馥郁、口感鲜爽的特征。安吉白茶，原产于中国的竹乡，浙江省湖州市安吉县天荒坪一带，属于绿茶类。安吉白茶是由一种特殊的白叶茶树鲜叶，按照绿茶的加工工艺，制作而成的名优绿茶。安吉白茶树种是一种基因变异...
查看全文 >
