什么是安吉白茶？

安吉白茶不是白茶，只不过名字有一个白字而已，安吉白茶其实是白化茶，属于绿茶，是浙江名茶的后起之秀。安吉白茶为白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的珍稀变异茶树。这种茶树在春季时，因为叶绿素缺失，萌发的嫩芽是白色的。到了夏季，芽叶就会恢复成绿色，和一般绿茶茶树一样。所以安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。

安吉白茶的制作过程分为：采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等工序。由于叶片极薄，茎梗粗，杀青理条对温度有苛刻要求，需要极高的手感和手法。制成后的成品安吉白茶，形如兰蕙，条索挺直略扁；色泽翠绿油润，白毫显盛。冲泡之后，有着浓郁的清香，香气持久，滋味很是鲜爽。入喉后，唇齿留香，回味甘甜。

安吉白茶：属于绿茶。

主要产地：浙江省。

加工工艺：采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存。

外形：形如兰蕙，条索挺直略扁。

色泽：翠绿油润，白毫显盛。

冲泡：浓郁的清香，香气持久。

安吉白茶功效

安吉白茶的功效主要是起着安神镇静、缓解精神高度肌紧张的作用，不仅能保护神经细胞还可以降血压。具体功效如下：

１　．安吉白茶的功效首先是保护神经细胞，对人体脑损伤和老年痴呆症可能有一定的帮助作用：安吉白茶含有多种氨基酸的复合物从而有效能够保肝护胃等器官，同时也可促进肝脏合成凝血素，起到抗衰老的功效。能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。

２　．安吉白茶的功效还有能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含的微量元素，能降血压和血糖。

３　．安吉白茶的功效还有提高学习能力与记忆力，安吉白茶含微量物质，能增强记忆力，保护神经细胞。

从上面内容我们可以了解到，安吉白茶属于绿茶，功效主要是起着安神镇静、缓解精神高度肌紧张的作用，不仅能保护神经细胞还可以降血压。更多安吉白茶叶知识，请关注我们百茶网。