茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。 清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。甘：苦尽甘來。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而微甘，耐人品味。和：中气平和。茶的香、味以“和”为贵，饮茶后应有一种“平和”之气润泽于五脏六腑间，久不能去，谓之和。空：... 查看全文 >
中国是礼仪之邦，“客来敬茶”则是中华民族历来的传统礼仪之一,它在充分反映出中华民族文明和礼貌的同时，也把茶叶融入中华民族的文明中。中国茶文化发展至今，已有4000多年的历史，内容广泛，包括自然科学、人文科学，既有物质的、又有精神的。茶文化是物质文明和精神文明的结合。如今，饮茶嗜好遍及全球，已成为风靡世界的三大非酒精饮料之一。人们在品茗时也更加注重茶叶泡饮过程，优雅文明、赏心悦目的茶文化更是得到世...
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有人说，人生就像一碗粥，需要慢火“熬”。也有人说，人生若苦药，需要文火慢“熬”有人说，人生是一碗汤，需要慢“熬”慢炖。无论把人生比喻成什么，它都是一种经历，经历需要的是时间，用漫长的时间去经历，这就是“熬”。人生用一“熬”字，初听会觉夸张可实则如果每人能够静静地坐下，细细地体味自己人生经历的种种，恐怕无论男女老幼，都会觉得这一字用得实在精当。 林语堂说过一句话：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到...
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中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品味人生？如何在茶事活动中明心见性？如何通过茶道的修习来澡雪精神，锻炼人格，超越自我？答案只有一个——静。 老子说：“至虚极，守静笃，万物并作，吾以观其复。夫物芸芸，各复归其根。归根曰静，静曰复命。”庄子说：“水静则明烛须眉，平中准，大匠取法焉。水静伏明，而况精神。圣人之心...
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茶道之精髓：九德、九香、八难、七情、六味、五性、四气、十八功效茶有九德：清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。清：可以清心。名茶多出产于深山幽谷中，外形清秀，香味清幽, 最具有大自然的清明灵秀之气,最能清人心神。香：如兰斯馨。茶有真香，香气悠远深长，起人幽思，极品茶还应具有兰花般高雅的香气。甘：苦尽甘來。茶有真味，滋味甘淡清醇，小苦而微甘，耐人品味。和：中气平和。茶的香、味以“和”为贵，饮茶后应有一...
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敬:文化共通的精髓辽代木雕水月观音辽代木雕水月观音辽代木雕水月观音辽代木雕水月观音收藏在美国纳尔逊博物馆的辽代木雕水月观音像是美丽端庄优雅恬静的化身，水月观音，又称“水吉祥观音”或“水吉祥菩萨”，是后世观音造像中最常见的三十三观音之一，“水月”之名，却并非出于早期佛教经典，是佛教传到中国后，与中国本土文化融合而产生的。唐健垣老师以水月观音的姿势做比，论及操琴时的肢体语言和唐宋明传统操琴指法姿势的...
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中国古典美学它基本不在意认知论，它在意意境体验。老子讲“致虚极”，庄子讲“坐忘”都是以虚空的心态去体悟人生，其中“物我两忘”就是审美心理的最高峰了，宋代罗大经画虫：“方其落笔之际，不知我之为草虫耶，草虫之为我也。”清代画家恽南田说:“须知千树万树，无一笔是树。千山万山，无一笔是山。千笔万笔，无一笔是笔。有处恰是无，无处恰有，所以为逸。”正是此道。对于美的认知，首先想到的自然是感观认知，眼耳鼻喉等直...
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/茶与文化一脉相连，近代历史上，有很多学者都与茶有着不解之缘。善于观察世间繁杂琐事的文人，对茶的理解与表达更甚常人。茶的好处，茶的精髓，都能在他们的笔下淋漓尽致地表达出来。/林语堂 |《茶与交友》林语堂精研茶文化，可称为是“茶痴”。关于茶与人生，林语堂有一句话非常经典，他说，“捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓。”在《茶与交友》一文中，林语堂认为喝茶之事，紧要的是要有个性情相投的茶友。在同类相...
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都说白毫银针，是白茶中观赏性最高的品种，但运用常见的玻璃杯、盖碗，你有什么方法冲泡出银针的“盛世美颜”？不妨试试以下几个方法吧！满天雪舞满天雪舞，与一般的玻璃杯法相似，而这个诗情画意的的名字则是源于茶叶在杯中的状态。用甘泉冲泡，把清洗过的茶叶放在玻璃杯里，每次用凤凰三点头的方式进行冲泡，而且注水至八分满即可。摇曳生姿摇曳生姿的冲泡方式可以令茶叶充分出味，这个方法以表演的方式进行，左手端起玻璃杯，右...
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