很多茶友虽然喝了不少普洱茶,但却不了解它到底属于什么茶,很多人都认为它是红茶,但在六大类差的划分中,普洱茶被划分为黑茶,其实它不是黑茶也不是红茶,它是自成一类的特种茶。 普洱茶和红茶在原料、外形、工艺等方面都是不同的。 一、原料不同 普洱茶是云南特有的地理标志产品,其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料;而红茶的原料既可用大叶种,也可用中小叶种。 二、外形不同 普洱散茶...
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作为云南的同胞们来说,普洱茶是日常饮品,对于普洱茶的属性也比较清楚,但是对于大部分的朋友们来说,他们会认为普洱茶属于红茶,那具体普洱茶属于什么茶呢? 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型。 红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干...
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普洱茶算红茶吗?毋庸置疑,普洱茶不算红茶,普洱茶和红茶有很多的不同之处,是两种不同的茶叶种类。 普洱茶是乔木类的多年生的一种草本植物。它的生长高度科大十六米,刚抽出的嫩枝条外表覆盖着一层绒毛,叶子呈椭圆形,老叶呈和绿色,新叶一般为嫩绿色。它主要分布在云南境内的地区。而普洱地区的普洱茶尤为出名。 红茶属于全发酵茶,是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种。具有红茶、红...
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普洱茶不属于红茶,普洱茶是一个单独的种类。普洱茶与红茶的关系是普洱茶包含了普洱红茶。接下里我们就来分别介绍一下红茶、普洱茶,并看看它们之间的区别在哪里。 一、红茶简介 红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 中国红茶品种主要...
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所谓岩茶是因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。属半发酵茶。岩茶属于乌龙茶,以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。岩茶起源于福建武夷山,我们都知道福建的乌龙茶的发源地,同时,大红袍是武夷岩茶之王,这是众所周知的乌龙茶。 一、岩茶属于乌龙茶,因为岩茶主产区为武夷山。 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶...
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普洱茶是绿茶还是红茶?普洱茶不是红茶也不是绿茶。普洱茶今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。其中普洱红茶是红茶,普洱绿茶是绿茶。 一、普洱茶简介 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 普...
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云南出滇红茶,也出普洱茶。不过,有许多对茶叶不是很了解的人总认为,滇红茶就是普洱茶,普洱茶就是红茶。殊不知,二者有着本质的区别。一、种类不同滇红茶,是先发酵茶,属于六大茶类中的红茶类。是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等一系列工艺过程精制而成的茶。因冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。普洱茶,是后发酵茶,属于黑茶。是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的...
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熟普洱茶是红茶吗?普洱茶不属于红茶!今天小编就为大家带来了什么是熟普洱茶以及什么是红茶!感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧!一、什么是熟普洱茶熟茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶...
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普洱茶不是红茶,普洱茶属于后发酵的茶叶,红茶则是全发酵的茶叶。普洱茶分为生茶、熟茶,一般经过萎凋、杀青、揉捻、晒青等工艺制成,必须采摘云南境内一定区域的云南大叶种晒青毛茶为原料制成。普洱茶不属于红茶普洱茶是后发酵茶,而红茶是全发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,具有红茶、红汤、红叶的明显特征,香甜味醇,主要品种有正山小种、滇红、祁门红茶等等。普洱茶可以分为生茶和熟茶,生茶的工艺一般为萎...
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