绿茶的沏泡技巧

来源:原创 时间:2022-11-29

1、采茶青选择在晴朗的天气,在晌午开始采摘茶叶,用竹篮盛放鲜叶,保持鲜叶在透气的环境中,不能让鲜叶处于闷热环境中,切记不要在大雾天或者雨后立即采摘茶叶。2、萎凋采摘好的鲜叶要摊放在广口的竹制容器中,散失茶青中多余的水分,一般萎凋时间大约2~3小时,谨记不要将刚下山的茶青立即下锅制作。3、柴火锅杀青经过萎凋后的鲜叶首先倒入热锅中进行杀青,热锅的温度控制在200度左右,在热锅中杀青大约10分钟,然后导... 查看全文 >

手工绿茶的制作技巧(手工沙画制作技巧)

专题目录

01.绿茶的简单泡法(绿茶的正确泡法)

绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。 一、上投法先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如银山绿茶、特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投放。... 查看全文 >

02.绿茶泡法技巧三要素(绿茶的泡法与技巧)

好茶必须要有好水和好的茶具,但是如果只有这些,没有掌握到泡茶的技巧,那还是得不到好的效果,下面为大家介绍绿茶泡法技巧的三要素。 绿茶泡法技巧要素一、茶的用量要泡好一杯绿茶,首先要掌握茶叶的用量,茶叶的用量并没有统一的标准,主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定,掌握好茶与水的比例,茶多水少,则味浓,茶少水多,则味淡,所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。绿茶泡法技巧要素二、泡茶水温专业的饮茶人对泡茶... 查看全文 >

03.泡绿茶(泡绿茶的水温多少度)

泡茶不仅是一种技艺,更是一种生活的乐趣,绿茶的冲泡看似简单,其实极考工夫。 一、泡茶技巧泡饮之前,可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,称为“赏茶”。然后进入冲泡,泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外,冲泡绿茶时应注意以下几方面!1、水温:冲泡绿茶以80度左右为宜。(说明:80度的水温,是指讲水烧开后再冷却至该温度)2、茶叶用量... 查看全文 >

04.如何沏普洱茶(如何沏泡普洱茶)

普洱茶属于发酵茶,是中国的传统名茶,也是很多的人都喜欢喝的茶,但是要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺也是十分重要,下面我们就来看一下如何沏普洱茶。 1、备、洗茶具 首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍 2、洗茶 将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。 3、冲泡 往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。 4、... 查看全文 >

05.白茶泡煮的技巧(白茶的泡法及冲泡技巧)

你能在浪费时间中获得乐趣就不是浪费时间-罗素在闲暇中找到乐趣,用碎片时间学习,利用空闲来喝杯茶,坚持下来,收获颇丰。白茶的冲泡方法很简单,可以用功夫茶的方式,也可以用古人烹茶的方式,甚至随身携带的口杯也行,方式多样,不拘泥条件。我们常见的白茶指的是福鼎、政和产区的白茶,近年也有云南白茶的出现,不过势头和知名度没有那么高,知道的茶友较少。大家可能偶尔会听到月光白白茶,就是云南白茶。白茶冲泡方法:... 查看全文 >

06.泡茶技巧,绿茶泡多久才好喝呢?

用中正的态度分享茶知识,关注我,带你学茶避坑。相关推荐 这3种冲泡绿茶的方法,能让茶汤口感更鲜爽​ 喝茶入门 | 深度解析,带你三分钟了解绿茶​ 绿茶的四大流派及其代表名茶,不知道你喝过几种呢?... 查看全文 >

07.泡一杯好喝的绿茶很难吗?送你几点实用的冲泡技巧

春季是“绿茶的季节”,绿色的心情配上一杯绿茶,整个就是大自然的味道。然而,你泡的绿茶好喝吗?有的茶友花了大价钱买了当季的名优绿茶,却泡不出鲜爽绿茶的好味道,可能是因为没有掌握这几个泡绿茶的技巧。(下面以玻璃杯冲泡为例)第一步:取茶。绿茶一般取3g左右,如果投茶量过多,会影响绿茶鲜爽的口感体验。第二步:温杯。温杯不仅可以提高杯子的温度,使茶的口感更好,还可以达到清洁的作用。第三步:摇香。摇香,也就是... 查看全文 >

08.绿茶的正确泡法(绿茶的冲泡技巧及冲泡温度)

最近,绿茶扎堆了,很多朋友对于绿茶的冲泡也开始重视起来。茶具、用水、温度,每一样都是茶友所关心的。绿茶在茶具的选用上,应个人喜好,盖碗、玻璃杯皆可;用水,则建议以软水为主,这样可以最大程度上,激发绿茶鲜爽清香的特质,具体可参考《为什么说“好茶配好水”》,今天则重点来聊一聊实际泡制过程中,有关绿茶水温的冲泡技巧。首先,明确一下绿茶的茶性。绿茶属于未发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,所含的茶多酚、儿茶素、... 查看全文 >

09.崂山绿茶冲泡温度(绿茶的冲泡技巧及冲泡温度)

崂山绿茶的冲泡温度为85℃,崂山绿茶为不发酵茶,茶叶本身鲜嫩,过高的水温易烫伤茶叶,导致茶汤苦涩,适宜水温为85℃。其冲泡方法为:用开水先将杯具清洗干净,然后将3g崂山绿茶投入玻璃杯,向杯中注水七分满,水温为85℃,注水后等待3分钟,即可品饮崂山绿茶。崂山绿茶冲泡温度:1.清洗杯具,用开水将杯具冲洗干净,然后倒掉。取适量的崂山绿茶,一般为3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中。2.冲水,冲水量约为杯的七... 查看全文 >

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