⒈ 观形 —— 形态统一 从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。如果长短不一，大小各异，很可能是采摘粗放；色泽多变，形状多样，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有杂质，那是制成后筛选不精之敌，算不得佳茗。 对于不同品类的茶叶，有不同的外形要求。比如：绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直，形若碗钉；眉茶要求条索紧结、齐一，形如娥眉；红茶中功夫茶要求条索紧秀；红碎茶...
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紫砂壶的好坏可以从五个方面来判断：“泥、形、工、款、功”。对于新人来说最好还是多从性价比和实用性来考虑，了解紫砂，学习紫砂，一步一步感受紫砂的魅力。泥料：外山料（性价比高）目数：40~60目成型方法：机器滚压、半手工形、工、款、功：这些要看个人喜好，当然需要有大量的使用经验才行，切记务要盲目最求大师。紫砂壶新人应该注意的事项：（根据新人且不太懂紫砂壶的人制定的）1、颜色鲜艳的壶误入（蓝色、绿色、大...
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相信对于这个问题，很多壶友都十分想要了解，尤其是如今这个鱼龙混杂的紫砂市场，只要你稍微一不留神，或是对于紫砂壶没有相当一定的了解，那么你可能就会入手一把假壶，这也让很多的新人玩家开始望而生畏。 今天紫先生就来讲一讲关于如何挑选紫砂壶。 其实，对于选择紫砂壶并没有什么难度，难度在于对于紫砂的把握。对于紫砂壶的挑选，紫先生自身总结的就是五点，，“泥”、“形”、“工”、“韵”、“德”。 一、泥料 关于泥...
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挑选紫砂壶，第一就是看泥质，不论它是哪种泥色，都应具有纯净温润感觉，看上去色泽鲜洁。泥质有高低之分，高与低包括泥料本来的产地、颜色与质量。还有就是烧炼的火侯，“过火则老，老不美观。欠火则稚，稚沙土气。”再好的泥也价值有限，紫砂壶的附加值主要是看制作工艺。工艺一看设计造型，比如创意、比例等等。《贵妃》刘浩作品二看壶盖，壶盖容易暴露出工艺的优劣。明清两代大师的作品，一般将壶盖盖上便能把整把壶拎起来，这...
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茶，是意境，是生活，是文化。纵观上下五千年，茶饮文化作为中国文明的象征，随着历史的变迁传承了数千年。中国人对茶的热爱已经是根深蒂固。茶文化的发展带动了茶具的发展，在某种程度上，茶具的功能不仅仅是盛茶，还蕴含同时代的文化，提供审美对象，增进茶趣，以茶助兴。 那么，挑选一套好茶具，在茶饮文化中也是至关重要的。煮水壶和火炉一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是...
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很多爱茶的小伙伴都觉得普洱茶水很深，今天咱们就一起来聊一聊如何挑选一款好的普洱茶。大家都知道普洱茶分为饼茶、砖茶、沱茶和散茶，我们今天就来拿比较常见的饼茶和散茶来讲。 首先我们拿到茶之后都会先看茶饼，好的普洱茶，无论是饼茶还是散茶，他都有一个共同的特点，就是条索厚实而且粗壮，当然，如果是饼茶的话，条索之间还会压得十分的紧实，而且表面应该看起来比较清爽的，是适合马上饮用的，叶毛十分清晰，而且看起来十...
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普洱茶一直都比较神秘，不懂茶的新手要选茶肯定会一脸迷茫不知道怎么选。就普洱茶来说，有生普熟普2种，区别是生茶没有经过人工发酵，熟茶是经过了人工渥堆发酵的。熟茶更适合新手，因为熟茶味道不苦涩容易接受。如何挑选好的普洱茶不懂茶的人肯定会以市场上口碑较好的大普洱茶品牌为首选，因为大的品牌保证了茶的质量。但是，由于普洱茶市场很大，所以一个普洱茶品牌所生产的产品种类也繁多，以适应不同层次的消费人群。当我们去...
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你是一个初学茶者吗？是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶？你是一个资深壶友吗？是不是在入门到专业的晋级道路上，越玩越有意思？不管你是哪个阶段的壶友，关于紫砂壶，总有一些你不知道的事情。有壶友问：怎样选择到心仪的紫砂壶？尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下“五看”1一看材质不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能，选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”，泥料作为紫砂壶的基本构成要素，...
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