茶的种类ppt课件

来源:原创 时间:2022-11-29

茶的种类主要有红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶和乌龙茶。茶叶的功效也是按照茶叶的六大种类来叙述的。 一、茶叶的种类 根据发酵程度分,将茶叶分为六大类。六大茶叶种类主要是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶。 1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红... 查看全文 >

茶的种类和功效大全(茶的种类和功效大全图解)

专题目录

01.黄茶的种类(茶的种类有哪些)

黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。黄茶有芽茶与叶茶之分,对新梢芽叶有不同要求:除黄大茶要求有1芽4、5叶新梢外,其余的黄茶都有对芽叶要求“细嫩、新鲜、匀齐、纯净”的共同点。接下来,将与茶友们了解下黄茶的种类有哪些? 黄茶,按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三... 查看全文 >

02.茶的种类(茶的种类及代表名茶)

茶的种类相对来说就比茶叶的种类范围要广了,因为除了六大茶类和普洱茶之外还有花茶等等。 指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。 ... 查看全文 >

03.茶叶入门基础知识,都在34张PPT课件上

由于自己经常要给别人讲茶叶的相关知识,所以就制作了一些课件。今天分享的就是关于茶叶入门基础知识的课件。茶叶发展历史中国历史五千年,茶的传说就有五千年。发乎于神农氏,闻于鲁周公,兴于唐,而盛于宋,滥觞于明清。1.上古先秦神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。无记载,不确定,听说猜测为主。2.秦汉魏晋南北朝西汉《僮约》最早记录。三国东吴孙晧“以茶代酒”。魏晋药用,有茶文学《荈赋》。南北朝食用,“茗粥”... 查看全文 >

04.四川边茶的种类分类(茶的种类和分类)

四川边茶,这款茶叶产自于四川省,属于是一款黑茶类,有越陈越香,越陈价值越高的特点,是不少茶友们喜爱收藏的茶叶种类。那么,这四川边茶有哪些种类呢?就这个分类问题,下面一起来看看相关的介绍。四川边茶的种类分类四川边茶,因销路不同,又分为有南路边茶、西路边茶。南路边茶,有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶,边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花色。1、南路边茶南路边茶... 查看全文 >

05.黄茶的种类有哪些?(黄茶的种类)

黄茶的种类有哪些?1、四川蒙顶黄芽四川蒙顶黄芽是黄茶中的重要品种,它出产在四川名山县的蒙山,每年春天采集新鲜的茶芽,经过杀青处,包副丑等多道工序,加工成成品茶,是黄茶中的精品,它在古代时一直是皇家专用的贡品。2、黄小茶黄小茶也是黄茶中一个重要的茶叶品种,它是采集新鲜的茶树嫩芽加工成的成品茶,现在市场上热销的黄小茶有湖北岳阳的北港毛尖,以及湖南宁乡的沩山白毛尖还有安徽的皖西黄小茶,它们都是黄小茶中的... 查看全文 >

06.茶的种类和功效大全(茶的种类和功效大全图解)

中国茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶,都有不同的功效,对身体都是有很多好处。1、绿茶的功效与作用:抗衰老、降血脂、防动脉硬化、降低心血管疾病(绿茶本身含有茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂);瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白及防紫外线作用;抗菌,具备整肠的功能;可改善消化不良情况,如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。2、红茶的功效与作用:红茶... 查看全文 >

07.茶的种类(茶的种类及代表名茶)

1、绿茶:属于不用发酵的茶叶,比较常见。2、红茶:红茶的抗菌性极强,可以长时间保存。3、白茶:茶叶上可以发现明显的白色绒毛。4、黄茶:属于经发酵茶类,加工工艺和绿茶相似。5、乌龙茶:又叫做青茶,茶叶的叶片中间红、两边绿。茶有哪些种类1、绿茶绿茶属于最为常见的品种,制作时采取茶树的新叶或芽,通过杀青、整形、烘干等工艺制作而成,绿茶属于不用发酵的茶叶,其中的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上。2、红... 查看全文 >

08.四川边茶的种类分类!(茶的种类和分类)

四川边茶的种类分类! 四川边茶,这款茶叶产自于四川省,属于是一款黑茶类,有越陈越香,越陈价值越高的特点,是不少茶友们喜爱收藏的茶叶种类。那么,这四川边茶有哪些种类呢?就这个分类问题,下面一起来看看相关的介绍。四川边茶的种类分类四川边茶,因销路不同,又分为有南路边茶、西路边茶。南路边茶,有毛庄茶和做庄茶之分,成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶,边茶更为粗老,其成品茶有茯砖和方包两个花... 查看全文 >

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