这个问题应该也是困扰了很多人的，为什么古树茶那么贵？很多人会去买古树茶，那古树茶一定比台地茶好喝吗？ 今天从几个方面和大家聊聊这个话题。首先咱们从内含物质来说，大部分古树茶是比台地茶要好，因为茶树的树根扎得很深，相比台地茶能从更深的土壤中吸收营养，普通的杂草和树木根扎的是表层，有专家们曾经发现过一处滑坡的山体边上的茶树根，它们是可以扎到几十米深的。所以古树营养物质吸收得更全面。再就是分布又是在深...
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茶叶蛋是著名汉族小吃，中国的传统食物之一，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉，那茶叶蛋用普洱茶可以吗？ 因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法，但是煮茶叶蛋是可以用普洱茶。 茶叶蛋可以用普...
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普洱茶茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，那云南普洱茶好喝吗？ 想要知道普洱茶好不好喝，就一定要知道普洱茶的优点： 1、优越的产地 普洱茶产于澜沧江两岸的原始森林，历史产地则为西双版纳州的六大茶山。普洱茶地理环境优越,这里终年湿润、云雾弥漫、土层深厚。土地肥沃、无污染、不施农药，它实属于有机茶。其产区茶树多与樟脑...
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普洱茶是云南的特产，是一种很优质的茶叶，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，很多的人都喜欢喝，且还有人用普洱茶来制作茶叶蛋，那普洱茶能煮茶叶蛋吗？ 1、普洱茶可以煮茶叶蛋 普洱茶是绝对可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。以前有“搞导弹的不如卖茶叶蛋的”之说，大体就是这种所谓的茶叶蛋，它比导弹都有用，绝对是好东西，普洱茶绝对是煮茶叶蛋最好的茶。 2、怎么...
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普洱茶后期发酵很重要，洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中发酵形成的。经过几年的存放，茶的品质也会发生较大变化。那么普洱茶有保质期吗？长期存放普洱茶有什么好处？普洱生茶的后期存储转化，是更为丰富的茶叶内氧化酶为主导的，加之微生物、自然缓慢氧化为辅助，是更为多样性和变化性的生物和化学领域的转化。因为没有经过如熟茶一般短期剧烈的发酵，所以生茶中内含物质留存量更为丰富，这也就使得生茶在后期存储中，能够拥有...
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普洱茶由于内质丰富，营养价值高，受到众多茶友的青睐。现在越来越多的人了解普洱茶，喝着普洱茶，可很少人知道普洱茶中的碎银子。刚听到这个名字，很多人认为是不好的，其实不是，反而碎银子是高品质的普洱熟茶。今天我们就一起来全面认识碎银子普洱熟茶。1、碎银子是什么茶碎银子茶，也叫茶化石，是一种高品质的普洱熟茶。因外形精致小巧，酷似散碎银两，故名碎银子茶。碎银子茶是传统工艺和现代工艺的完美结合。碎银子茶，非常...
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云南普洱茶的体感与口感上的高度一致性与特殊性。因为，除普洱茶之外其他茶类很少有的体感，而在普洱茶这儿要只要茶质厚重才会茶气足够，茶气足够才会体感激烈。所谓茶气、体感，在不同的人身上反响是不尽相同的，有的人反响强一些，有的人反响弱一些，有的人一口茶喝下去就全身发热，有的人会感觉后背发热，有的人会手掌发红、出汗，有的人头部发热，有的人额头出汗，还有打饱嗝、排气等等。茶气足、体感强是一种喝到好普洱茶后的...
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都说不懂布朗山茶，就不能算真正的做茶人。布朗山拥有栽培型古茶园9505亩，均为普洱茶种，古茶园分布面积广，其中就有老班章、老曼娥、帕沙、班盆等几个名村寨，每个村寨的布朗山茶口感特点略有差异。那么，布朗山古树茶口感特点怎样呢？下面我们来了解看看。1、“茶王”老班章的原产地普洱茶界里，班章的地位极其高，它独特的口感、霸道的气韵、浓厚的香气都为世人所痴迷，有“涩尽七分香，苦退十分甜”的美誉，历来被视为普...
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红茶和普洱茶属于两个不同的茶类，各有特色，无直接好坏，主要依据个人口感、喜好选择，红茶属全发酵茶，茶性温和，具有红汤、红叶的特征，其口感香甜温和，而普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶制成，分生茶、熟茶两种，生茶性味刺激，强烈，而熟茶温和醇厚。红茶的分类和特点：1、小种红茶武夷山桐木关区域，福建省特有→ 按照原料产地和加工方式可分为正山小种、外山小种，无烟种、烟小种 。2、工夫红茶以红条茶为原料精制加工...
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