“茶”最初是怎么被发现和利用的呢?茶树为山茶科，茶属，叶用木本植物。茶树原产于云贵高原。云贵高原位于北回归线两侧，属亚热带常绿阔叶林带。山茶科植物就在这一地区大量集中，追本溯源，茶树的远祖，大都起源于此。直到现在，那里还有许多茶树的野生亲属。 中国是茶树的原产地，已有五六千年的历史。早在仰韶文化时代，已有野生茶树。远在人类进入文明初期，我们的祖先在从事最简单的采集、渔猎生产过程中，就已经开...
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我国是茶叶最早的一个起源地。茶叶在以前是被当作药材中的一味来使用的。那么最早的时候是谁发现了茶这么一个好东西呢?中华几千年的历史茶就占了五六千。 根据《茶经》中记载，茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解毒。也是在那时候发现茶叶能够解毒的功效。 至此时候茶叶开始被人迅速的传播开来，由野生的茶树发展到人工的种植。在秦国同一中国以后茶成了生活中最普遍也是人们最喜爱的。...
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怎么买茶？买茶，讲究方法。用中医的理论来说，需要“望、闻、问、切”。 （1）望，先观察茶叶的外观。如武夷岩茶，它的外观要求紧结、匀整。颜色不可过分花杂。 （2）闻，即闻香。闻香气，可分为两种情况，闻干茶香、冲泡过后闻。 闻干茶香，主要是闻茶叶是否有霉味、青味、酸味、焦味。买茶时，若是闻到这些不舒服的香气，直接放弃。若干茶香没问题，可继续闻冲泡后的香气，以综合判断一款茶的品质好坏。 茶...
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怎么买茶叶？茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别； 但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1、嫩度 一...
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那罕隶属邦东乡曼岗行政村，距离村委会4公里，距离邦东乡政府16公里。茶园海拔在900m-1400m，连接昔归忙麓山，北与曼岗接壤，茶山面南背北，土质为红壤砾土，伴粉砂质泥岩，那罕茶量小而精，在清朝道光至咸丰年间连续十二年被选作贡茶进京，被盛誉为茶魁之首。优秀的古树茶总会被发现的，在邦东有名的山头莫不是昔归了了，随着昔归的名气越来越大，很多茶友开始寻找昔归的替代品，环顾邦东，除了昔归之外，还有一款名...
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邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭，为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一，是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。邦崴是茶山也是行政村，隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。在县的北部，海拔1900米，气候温和，自古以来都是重要的产茶之地。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁，成片种植和零星种植相结合，茶树品种以大叶种普洱茶为主。特别是这里地处北回归线以南，海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境，孕育了...
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普洱茶的传奇崛起，堪称近十余年中国茶界，乃至世界茶界的头等大事，引起了中国茶界和世界茶界的广泛关注，一时间，茶界议论纷纷，赞美者有之，嘲讽着有之，怀疑论者有之，但更多的却是理性的研究和思考。普洱茶在时光的陈化中越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，具有“可饮、可藏”的双重特点。饮用普洱茶，为身体健康保驾护航；收藏普洱茶，为坐拥百万财富做保障。数千年前，当生长在澜沧江中下游的野生茶树，被云南种茶的先民们...
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这世界上总有那么一种人，敢于尝试别人没试过的东西，谓之“勇士”。第一个吃螃蟹的人，以为自己死定了。第一个喝白酒的人，以为喝的是毒药。话说，在食不果腹的原始部落时期。有一天，饥肠辘辘的祖先们发现了茶树。——“噢耶！这叶子能吃！没毒！还免费！”只不过这个时候，人们采食茶叶纯粹是为了填饱肚子，而且是用嚼的，不能算喝茶。直到人们发现茶的药效，开始煎茶汁治病时，人类才算正式开始了饮茶的历史。只是这味道嘛……...
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