普洱茶的传奇崛起，堪称近十余年中国茶界，乃至世界茶界的头等大事，引起了中国茶界和世界茶界的广泛关注，一时间，茶界议论纷纷，赞美者有之，嘲讽着有之，怀疑论者有之，但更多的却是理性的研究和思考。

普洱茶在时光的陈化中越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，具有“可饮、可藏”的双重特点。饮用普洱茶，为身体健康保驾护航；收藏普洱茶，为坐拥百万财富做保障。

数千年前，当生长在澜沧江中下游的野生茶树，被云南种茶的先民们发现、利用并驯化以来，茶就成为了全人类利用历史最为悠久的植物饮品之一，对人类历史和文明产生了重要影响。

近20多年来，普洱茶之所以越来越受到茶客们的喜爱，就是因为普洱茶所依存的这个生态社区，具有优异的地理气候条件，丰富的生物多样性，以及云南种茶的少数民族与大自然和谐相处的生态智慧。

2019年12月，联合国大会宣布每年的5月21日为“国际茶日”，以赞誉茶叶的经济、社会和文化价值，促进全球农业的可持续发展。茶叶是中国对世界的重要贡献，更是云南大地呈现给世界的芳香。

放眼各行各业，没有一个品类的炒作能历经20多年，还能经久不衰地一直稳步向上，并且市场基数越来越大，品牌知名度越来越高的。如果有，说明这是一个新兴的，蓬勃发展的产业。所以，简单地用炒作来归结，我们只能说一叶障目。

普洱茶的兴起，以及古树茶、山头茶热潮，本质上是普洱茶价值的再发现，是人们对食品安全和健康生活的追求，也是人们对良好生态环境和大自然的美好向往。

如今，历经千年的保护与发展，在云南的普洱茶产区，形成了林茶互生、人地共荣的古茶林文化景观，是当地世居民族认识自然、尊重自然、利用自然并与自然长期和谐共生的智慧结晶，是人类农耕文明和可持续发展的典范。

声明：

文章内容来源于普洱杂志