颠覆世界茶叶原产地的发现,邦崴及其普洱茶怎么样?

作者:生茶张古树普洱 时间:2022-07-31 阅读:458

邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭,为澜沧“五山六水”的扎发谷山脉分支之一,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。


邦崴是茶山也是行政村,隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县。在县的北部,海拔1900米,气候温和,自古以来都是重要的产茶之地。


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邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁,成片种植和零星种植相结合,茶树品种以大叶种普洱茶为主。


特别是这里地处北回归线以南,海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境,孕育了众多的古山茶科植物,最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。


这些茶科属植物群体的存在,充分论证了澜沧江中下流域是古茶树起源的中心地带的论说,其中邦崴千年过渡型古茶树王的惊现和专家的科学论证,对野生古茶树驯化为栽培型古茶提供了理论和实物直接证据。


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到目前为止,在邦崴古茶山有纯野生古茶树,有野生型与栽培型间的过渡型古茶树,有上千百年的人工栽培型古茶树。


清末,云南邦崴山就是当时生产云南普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水秀,最有利于高品质茶的生长。


不远处澜沧江边万丈悬崖和滔滔江水声,上百年、千年不等的云南邦崴山古树茶古茶林就静静地矗立在偏坡的园地里,这是一张什么样的画面?


时过境迁,几乎被人们所遗忘的云南邦崴山古茶林经过千百年风雨的洗礼,依然以顽强的生命巍然屹立于峭壁和群山之中,俯视着大自然和人世间的沧桑变化,此情此景真令人突发思古之情,感叹人类生命的短暂和珍贵!


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邦崴村作为富东乡主产茶叶的乡,不但茶叶种植面积大,茶叶名气也比较大,但是宣传还是不够,那么多古茶树,那么好的茶叶,相比其他同类茶,价格总是起不来。


为了保证茶叶质量,不让其他茶叶以次充好,邦崴村设立堵卡点,全乡统一,严格把守外来茶叶的进入,确保邦崴古茶山茶叶品质不受影响。


每次在邦崴,总能收集到不同的美景,只因深爱这片村子,美景是次要,茶才是心中真正的爱。


邦崴的茶树资源非常丰富,在一片土地上,生长着三种茶树,野生茶树,野生栽培过渡型茶树,云南大叶种茶树。


为何有这样的茶树生长情况,邦威从时间算,是个千年古村寨,野生型茶树,据专家考证,已有1200多年。


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而据当地老人回忆,祖辈世居在此,发现野生茶树,并对茶树进行人工管理,修剪施肥,历经时日,茶树从野生,变为野生栽培型过渡茶树,现在已经成为重点保护的茶王树。


在邦崴,生长的古茶树,很大一部分是邦崴祖辈在此生活,发现野生茶树后,在管理野生茶树的同时,栽培了新的普通茶树。


因为历史与祖辈的原因,所以邦崴茶树的分布,都是野生型过渡茶树旁边一定有种植型大叶种茶树,两种茶树混生在同一片茶园中。而在邦崴,只要走出村民家,随处都可看到茶树。茶园分布不集中,分散于村中各处,只要有房屋,前行几步,必有小茶园。


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邦崴古树茶的特点:


条索肥壮,色较黑亮,层次分明;茶香突出,融于茶汤,透出花香;茶汤入口浓厚饱满,刚烈之余又显油滑甘甜;山野气韵较强,杯底留香,耐泡,口感转化得快。


滋味浓烈,醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。


茶汤在口中的涩味,随着茶汤渐浓,便会消失无影。因为邦崴茶揉捻较重,茶汤色泽,随冲泡次数增多而愈发金黄,透亮。


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口中涩味渐淡,香甜感,与回甘生津的甘甜,从整个口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,静坐回味,回过神时,再闻公道冷后的蜜香,更显古树韵致与魅力。


你喜欢喝邦崴古树茶吗?以前有喝过吗?邦崴古树茶在众多普洱茶山头中不算贵,当然除了这颗千年茶王树。邦崴算是性价比很高的古树茶,喜欢可以存点喝,其后期转化还是不错的。


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