紫砂壶的价格在近几年已经被推向一个巅峰，经常听到紫砂圈内某大师的紫砂壶价格已经达到6位数甚至是7位数，这是一种什么概念，简直就是“点石成金”。很多茶友都慕名紫砂，玩紫砂壶现在已经成了茶友的乐趣与生活。在这样的大环境下，既推动了紫砂业的蓬勃发展，也诞生了很多唯利是图之人。小蒋接下来就要揭露紫砂圈内的一些乱象，以及如何正确的选择紫砂壶。1，紫砂泥料造假的乱象其实在早些时候并没有这种乱象，这是2000...
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茶叶商场依照商场类型区分，就是一个“不老练商场”,不老练商场说的是：职业格式未构成，没有领导品牌。比方汽车商场就是个老练商场，领导品牌就是群众，高档商场比方兰博基尼，玛莎拉蒂，法拉利路虎等，二级商场比方丰田，现代等；三级四级商场比方神车五菱宏光，春风小康等，有一个层级显着的品牌等级。而茶叶商场，榜首品牌是谁？第二第三级品牌是谁？如同并没有一口说出。品牌辨认以地域为主，安溪铁观音，云南普洱茶，浙江...
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从普洱熟茶诞生至今，勐海作为核心产地就一直备受瞩目。你是不是也有这种想法：只有产自勐海的熟普毛料才是正宗的？事实是并非只有勐海才渥堆发酵熟普，云南其他县市也有生产熟普散茶。事实上，市场上也出现过一些以临沧茶为原料发酵的熟茶，临沧熟茶本质品味比较高，发酵出来的熟茶，可以完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面最为明显，此外，用临沧料子发酵出来的熟茶，特点比较鲜明，各种香气都有。在熟茶发展的早期，那个大师...
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茶一直以来都是生活中不可或缺的一部分。开心时，饮一杯茶，感受人生的美好；困境时，细细品味一杯茶，舒缓心情。不可否认，茶相对于其他饮品，是相对比较健康的，毕竟我们的祖先已经喝了几千年前的茶。但是，在茶行业蓬勃发展的今天，茶却出现了一些问题，比如农残、茶香精、重金属等。小编总结了一下，忘大家购茶时能警惕，不过紫砂之家的妙趣茶叶大家可以放心购买哦，都是严格把关的~1、花茶农残超标花茶因其颜值、香味，深受...
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在如今这个鱼龙混杂的市场上，我想只有让壶友们了解到更多的真相和事实，才能开启大家认识紫砂、学习紫砂的第一步。宜兴紫砂本应是美名传天下，是中华优秀传统文化的杰出代表，可是现在却为什么受到很多人的非议和指责，确实让人摸不着头脑。名家代工壶、化工壶、机制壶这些一个个都是摆在我们眼前无法回避的问题，也在拷问我们紫砂从业者的良心。下面小蒋就跟大家来聊一聊这些问题，把真相呈现给大家。一、代工壶的问题这个先要...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼最近发老茶的内容比较多，让不少茶友误以为：“老茶不再是普洱茶的未来，而是绊脚石。”其实，真正是普洱茶绊脚石的，不是老茶，而是库存。今年常常听到茶友吐槽：“之前压的茶太多了，还没买出去，实在没有多余的钱来买新茶。”一个茶友这样说也就算了，可接二连三的茶友都这样说，让我们不得不思量这个问题。有人说：“这都怪炒作。价格越抬越高，结果就是很多人都喝不起茶！这不，陷入价...
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城中无人空寂廖，金银流水叮咚响，忆往昔，热闹非凡不再。图文声视凭能耐，釜底抽薪见真章，问今宵，东西谁主沉浮？茶城业态多变迁，人事皆宜知几何，望江来，百舸争流不息！牵一叶而动全身茶叶在市场上出现的时候还是农产品的身份。改革开放前的20多年里，由于农产品的严重短缺，国家对茶叶实行统购统销政策，由于“流通”渠道单一，又是由政府垄断，生产者和销售者没有开拓分销渠道以扩大销售的必要。茶叶批发市场是在计划经济...
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贵州春茶季低温高湿的环境和加工设备的性能差异影响春茶加工品质。为提升春茶产品品质，突出贵州绿茶的地域品质特征，掌握摊青、杀青、做形和干燥等技术要点是关键。以下将从绿茶加工的关键共性技术进行说明：程序控制摊青室的摊青叶一、摊青摊青是绿茶加工的首要工序。良好的摊青效果可提高杀青效率，且能较好改善茶汤苦、涩等品质问题。1.存在问题(1)摊叶较厚，常采取翻拌保证摊青均匀性，进而引起摊叶机械损伤。(2)摊青...
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