大郭说茶042.mp33:59来自福海茶大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。常常有外地的朋友问我，云南的茶和江南的绿茶有什么区别，我总是会用普洱茶国标中的定义回复他们，我们在之前的节目里也提到过。就是现行的普洱茶国家标准中对普洱茶的定义是这样的：“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶...
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普洱茶的事情本来不复杂，计划经济时期的管理由云南省茶叶进出口公司统管，不但有业务管理关系，还有行政管理关系。很多人搞不清楚这种关系，就像搞不清楚计划经济和市场经济双轨制的概念，写作普洱茶行业的现象就只能停留于表面。虽然，云南省茶司帽子上挂着中茶，属于中央管理，实质上一直是地方管理为主导。90年代后期，中茶要来收拢管理权力，才分化出了一个“茶苑集团”。这个事件实际上是普洱茶市场失控的一个导火索，只是...
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本文资料来自由普洱杂志发布的文章《云南大叶种茶树和特大叶种茶树家族族谱》，是目前最全最权威的科普版本，适宜保存收藏，云南的山山水水魅力无穷，风土特色多姿多彩，从科学数据角度做出茶内涵物质分门别类整理比对、口感香气总结和原产地信息，可以了解不同茶树的不同风土特色的植物学理化基础，云南真奇妙，我爱普洱茶！@普洱杂志是一本专业专注科学的好杂志！...
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从茶树栽培学角度而言，茶树分两类，一类是有性系品种，一类是无性系品种。有性系品种又称“群体品种”，它是人类在长期栽培茶树的过程中形成的，能够适应一定环境条件和栽培技术的一个群体，同时也是经过长期的自然选择保留下来有性繁殖的茶树品种。群体种茶树往往具有相对一致的生物学特性，形态和繁殖相对稳定等特征。群体种的特点1、群体种经过千百年一个自然的驯化适应，以及在气候环境土壤等条件下，世世代代繁殖下来，抗性...
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云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是：凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南省茶叶研究所经过多年的努力，先后从云南大叶群体中，选育出云抗系、云选系无性系茶树品种，被国家、省审定为良种。一、有性系品 1、凤庆大叶种 凤庆长叶茶、凤庆种。乔木型，有性繁殖系品种。树姿开展，生长势强，分枝部位高。叶椭圆形内折，叶片...
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云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是：凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。云南大叶种茶树品种 “凤庆种”：以临沧市凤庆县为中心，经引种主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾冲、龙陵、德宏等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。“勐库种”：以临沧市双江县为中心，经引种主要分布在双江、临沧、沧源...
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茶树病虫及天敌图谱唐美君 肖强 主编茶树种植过程中，病虫防治是一个重要的环节。据不完全统计，我国茶园病虫害种类有近千种，其中茶树病害有130余种，茶树害虫和害螨种类超过800种。如何识别茶树病虫，往往是很多茶叶科技工作者和茶农面临的难题。近期由中国农业科学院茶叶研究所唐美君研究员和肖强研究员主编的《茶树病虫及天敌图谱》正式出版发行。该书共收录了15种茶树病害、89种茶树虫害、34种病虫天敌的相关图...
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近年来，白茶行业发展得风生水起。而无往不利的不良茶商，自然也盯上了风头正盛的白茶，假茶、劣茶、伪茶，充斥着如今的白茶市场。说道白茶的骗局，离不开常见的四大套路。下面普茶网网就来聊一聊在白茶市场火热之下，令人防不胜防的骗局真相。一、寿眉当白牡丹卖白茶每年的黄金采摘季节在春天，最先采白毫银针，而后开采白牡丹，最后才是春寿眉，年年如此。白毫银针只采芽头饱满、厚实、肥壮的茶树单芽，当芽头瘦了一分，芽头旁伸...
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99元包邮茶叶骗局，网上99元茶叶能喝吗靠谱吗？ 网上经常能看到，某某茶叶99元一斤、两斤包邮，甚至还会送一个保温杯，这引起了不少消费者的好奇：这么便宜的茶叶是真是假，靠谱吗，能喝吗？关于这个问题，会涉及到一个经济学的知识点，下面就从这一点出发，为大家揭晓99元包邮茶叶骗局。 人们关于99元茶叶还包邮的一大疑问，首先是这个利润点是什么。在市场经济学里，其实这叫作“薄利多销”，指用低利低价卖出去...
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