珠茶是绿茶,可以从三方面来证明： 1、珠茶，是“圆炒青”的一种,而圆炒青亦称圆茶，茶外形颗粒圆紧，鲜叶经过杀青、揉捻、锅炒造形后，制成的圆形炒青绿茶。 2、珠茶被誉为“绿色的珍珠”，而在六大茶类中是绿色的茶叶就是绿茶了，当然这个证据只能从侧面来证明。 3、珠茶有被称之为“平绿”，为这里的“绿”指的就是绿茶的“绿”。 4、珠茶是绍兴创制的绿茶产品，揉成叶丸，浑圆紧实，落杯有声...
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六堡茶是黑茶，名茶六堡茶（Liupao Tea)的原产地在六堡镇。六堡茶兴于唐宋，盛于明清，清嘉庆年间，其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。 清嘉庆年间（1796年—1820年），六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，说的即是苍梧六堡茶。 经过发展，六堡茶的产地有苍梧、贺县、横县、恭城、贵县、三江、河池、柳城等20余县。在...
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岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。也成武夷岩茶。 一、所谓“岩韵”，是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。由此说明： 1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征； 2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境； 3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理...
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我们了解，中国文化博大精深，源远流长，茶的存在可谓是很长的，贯穿在我们的日常生活中，如同中国人不可缺失的一部分，也成为了世界三大饮品之一，那么，在历史的长河中，一颗小小的茶叶是如何变迁到世人皆爱的饮品呢？跟着小编一起来看看吧！最早的茶可以追溯到原始时期，我们熟知的故事神农尝百草，在人类最早期著作《神农本草经》中记载：“日遇七十二毒，得荼而解之。”也就是在那个时候，人们就懂得开始利用茶生活，当做药材...
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每年的农历五月初五，就是中国人的传统佳节——端午节。根据西晋时期周处编写的《风土记》记载：“端者，始也，正也；五日午时为正中节，故作种种物避邪恶”。因此在端午时节，各地百姓都有喝雄黄酒，吃粽子，插艾叶、菖蒲，佩香囊的风俗，寓在辟秽驱邪。茶艺关于端午节的由来，有许多的传说故事。尽管众说纷纭、对象各异，但端午节所表达的本意、内容、形式大抵都是祈求安康。所以，在端午节当天，也有不少地区有饮用端午茶的习惯...
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茶文化博大精深，每一种茶都有自己的特性，宛如芸芸众生。每天品茶或者每天喝茶打交道，一开口就茶业术语的人，不一定很懂茶。而有些应该懂茶的人被追问时，可能只会简单说一句“所知有限”，这或许也不是谦虚。懂茶与否，莲英相信没有一位茶客能说得明白。当然，茶只是一种饮品，虽可以阳春白雪也可以下里巴人，但它不是功课也不是束缚，不是非得“懂”才有有资格去爱它。青原惟信禅师对人生的感悟至深，其对人生的感悟在他的“观...
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隆中茶这是什么茶？ 隆中茶是一种绿茶，也是用新技术制成的湖北名茶。它的叶基是明亮的，颜色是银灰色，汤是鲜绿色的，香味持久。它是湖北省最受欢迎的茶，深受国内外消费者的欢迎。隆中茶特征隆中茶外观紧实牢固，颜色柔滑绿色，香味浓郁，香气浓郁。味浓，回味甜。绿色峰的特征是紧密而笔直的外观，翠绿色，汤清澈明亮，香气高而持久，以及鲜爽的口感。隆中茶生产过程隆中茶有炸绿型和翠峰型两种。高端的炸绿色和绿色山峰，精致...
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或许为了感谢茶这个神奇的饮品，在中国，人们除了将属山茶科茶树采摘下的叶称之为茶以外，还将用于有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”，例如绞股蓝茶、菊花茶等。而有些地方，主人给客人端上一杯水的时候，便会微笑地说：“请您喝茶。”显然，以上这些“茶”与真正的茶是完全不同的植物种属，可以说没有一点亲缘关系，其真正的含义是把一些植物叶或茎加工成干样后当茶泡饮。因此，这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”...
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梨山茶是一种乌龙茶，是台湾省乌龙名茶的统称，通常只有种植在至少2000公尺海拔上高山茶区的茶才能称为梨山茶。由于生长海拔较高，生态环境与气候极佳的缘故，梨山茶具有茶汤鲜美，清甜滑口的特点。梨山茶是乌龙茶台湾省的乌龙名茶也被称为梨山茶，梨山位于台中市，是全台湾省海拔最高的高山茶产区，至少得是种植在2000公尺海拔以上的茶才能被称为梨山茶，各地中以福寿山农场、武陵农场、翠峰所产梨山茶最具代表性。梨山茶...
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