大红袍尽管被称为茶中之王,但其与其他茶叶一样,如果保存不当,仍然会发生变质,由此给您带来经济上的损失。那么大红袍要如何保存呢? 大红袍的最佳保存方法是在含水量在6%以下、冷藏、无氧和避光的理想状态下存放,可选择在干燥箱、冰箱、罐子内保存。 干燥箱保存:干燥箱温度稳定,和空气隔绝,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到干燥箱中储存,能够起到很好的防潮、氧化作用。可以选择有密封口的食用级口袋 冰箱...
查看全文 >
正确冲泡白茶,不宜太浓,生活中建议用150毫升的水,投茶5克冲泡时间,根据个人的口感调整。 步骤1、茶具选择:冲泡白毫银针的器皿以玻璃杯为佳,这样可从各个角度,欣赏到壶中茶的形和色,以及它们的变幻和姿态。步骤2、备水:白茶冲泡水温要求90~100摄氏度左右。步骤3、投茶:投放茶叶5g左右。步骤4、冲泡:沿壶口缓缓注入,水流要低。步骤5、出汤:白茶汤色浅杏黄明亮,滋味醇厚,清新爽口。以次充好,...
查看全文 >
信阳毛尖“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效,那信阳毛尖怎么喝呢? 1、烫壶 烫壶就是用烧开的水把茶壶先烫一遍,这一项也是经常被人忽略的,而对于懂茶的人来说这一步也是必不可少的。烫壶可以去除茶壶可能存在的异味,不仅能够消毒杀菌还能使茶的香味更加醇厚。烫壶后往往还会烫一下茶杯,道理也是一样的。 2、放茶叶 茶叶的量要...
查看全文 >
毛尖茶是一种产于海拔1100多米高山茶,茶园经常被云雾缭绕,因此滋味清香鲜美。茶叶芽头密集肥大,持嫩性强,外形尖细秀丽,色泽翠绿,颜色绿而明亮,滋味清香鲜美,那毛尖茶怎么泡呢? 1、准备:清洗干净的玻璃杯数个,不要有任何的异味,毛尖干茶些许,适当温度的开水。 2、汤杯:在泡茶之前最好用开水烫下茶杯,既可除去杯内万一有的异味,又可帮助更好的让茶叶挥发茶香。 3、评干茶:取出少量干茶,观...
查看全文 >
毛尖是一种茶叶非常细嫩的绿茶,主要以清香持久的茶香和鲜爽的茶汤滋味,深受茶友们的喜爱,只不过对于新手茶友来说,面临如何正确冲泡的问题,今天就由小编为大家带来毛尖的冲泡方法,感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。毛尖的冲泡方法1. 选具温杯毛尖属于未经发酵的绿茶,茶叶质地比较细嫩,冲泡时一般会会选择紫砂壶或是透明茶杯,合适的茶具能在期间保证茶香,也有利于茶汤口感,选好茶具后烧好的沸水从上而下冲烫茶具...
查看全文 >
制作荷叶茶可以分为三个步骤:1、采摘鲜叶,鲜叶洗净沥干水分后放入微波炉烘烤,以中火或底火烘焙两分钟左右。2、冲泡饮用,平时放在干净容器中保存,想喝时取出60g冲泡即可。3、搭配饮用,荷叶茶可以搭配绿茶、茉莉花一起喝。1、采摘鲜叶制作荷叶茶需要采摘新鲜的荷叶,荷叶发黄、太老都是不行的。新鲜的荷叶洗干净后沥干水分,然后撕碎放入保鲜袋中,用微波炉以中火或者底火进行烘焙,时间设置在两分钟左右。尽量避免整张...
查看全文 >
1、温具,将陶瓷壶和陶瓷杯分别放入茶洗中,用沸水烫洗干净;2、洗茶,用茶匙把8~10g白茶投入陶瓷壶中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往陶瓷壶中注入沸水,盖上壶盖,焖泡2~4分钟后将茶汤注入陶瓷杯中品饮。1、温具白茶在冲泡时,先将陶瓷壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋陶瓷壶。接下来将陶瓷杯放入茶洗中,提起陶瓷壶,倒出沸水浇淋陶瓷杯。2、洗茶接着取出陶瓷壶和陶...
查看全文 >
泡茶的正确步骤:1、温杯:用热水将茶具冲淋一遍,再沥干;2、茶水,投茶量根据茶具大小来判断,喝茶一般以淡茶为主,不建议喝过浓的茶;3、冲泡,按照茶水比例,将开水注入茶具中,泡好的茶先倒入公道杯,再倒入客人茶杯中。1、温杯将准备的茶具先用清水清洗干净,然后用开水冲淋茶具,再将茶具沥干,使茶具自身温度提高,茶叶冲泡后温度相对稳定,温度不会下降过快,还起到消毒去异味的作用。2、茶水投茶量的多少要根据茶具...
查看全文 >