如果让正常人去吃江南的大米、东北大米、泰国香米等等，很多人可能都吃不出来区别。茶叶所谓的核心产区和非核心产区产出的茶叶，一般能品出来巨大差别的可能性不会太大，尤其是绿茶，本身就比较淡的口感；而乌龙茶还稍微好点，但刚接触要品出差距来，也有点难度；正山小种和外山小种的区别还比较明显，单一去喝可能没啥感觉，两者一起盲喝，还是能喝得出来的。茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关，非...
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今日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江大学茶叶研究所、浙江永续农业品牌研究院等联合开展的“2022年中国茶叶区域公用品牌价值评估”研究结果出炉。浙江大学中国农村发展研究院首席专家，农业农村部乡村振兴专委会专家，浙江大学教授、博士生导师黄祖辉代表课题组在浙江新昌发布了评估核心结果。 各位领导，各位来宾： 大家上午好！ 又是...
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泡茶可以使用玻璃、瓷器、陶器还可以使用铜器、银器。而紫砂壶被公认为是最适合泡茶的器皿，或者确切地说茶叶闷泡这种方式与使用紫砂壶完美契合。在使用同样的水和茶叶，紫砂壶能够让茶叶的物质充分释放出来，这种利茶性对于那些老茶虫们来说无疑是巨大的加分项，其中妙处也只有茶道中人才能体会得到。虽然很多人喜欢紫砂壶的包浆，但是紫砂壶终究是用来泡茶的器具，所以紫砂壶的最大优势就是利于泡茶。现在工具的不断改进和大家的...
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2016年一片茶叶的故事（布朗山）选用布朗山核心茶区古树头春原料饼形饱满圆润，条索肥壮，滋味浓酽霸气，水路细腻饱满，生津回甘快，叶底肥厚柔软，弹性十足[心]回甘持久！#茶生活# #普洱茶#...
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2022年春茶老曼峨甜茶，布朗山茶叶的核心口感特点便是苦涩浓烈，正是这样的苦涩，赋予了老曼峨独特的性格，老曼峨茶整体外形肥壮厚实，汤色剔透明亮，滋味浓烈厚实，入口苦味重，但化开较快很快，且回甘强、迅速，茶品独具绵长和清爽，且耐泡程度高。...
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春茶季已拉开序幕，绿茶当先，紧随其后的红茶、白茶、乌龙茶等等也即将迎来新茶上市。制茶人在为春茶采制工作而忙活，喝茶人在翘首以盼，茶商们游走各产区之间，一幅繁荣的景象从每年3月初开始。当下最热闹的莫过于各茶产区，掌柜最近的朋友圈里每次打开总能看到茶农、茶商们在产区制茶收茶的照片和视频。只不过比起前几年，这两年往产区里跑的人似乎少了，不论是骨灰级的老茶客，还是大大小小的茶商，或许是疫情影响，或许是市场...
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