古时候，凤凰茶农将各个品种的生叶分为两大类：把叶色较为深绿的茶叶称为乌叶，浅绿色的茶叶称为白叶。而乌叶制成的单丛叫乌叶单丛，用白叶制成的单丛叫白叶单丛茶。白叶单丛，又名密兰香。又因成茶具有密味和兰花味，故称密兰香。成茶条索紧卷，壮直，硕大，呈鳝鱼色，油润：初制茶具有自然的兰茶香，汤色橙黄明亮：精制茶密味浓，滋味浓醇带有苹果香味：汤色金黄明亮，耐泡。凤凰白叶单丛茶的特点是具有天然的兰花香和独特的山韵...
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清欢茶记2019.8.30有关喝茶的那些事儿今日周五，天气晴，气温24℃。今天办公室的老赵看起来很不一样。且不说面色红润，头发整整齐齐地向后梳好，看起来像是用了什么定型产品之类。重要的是，老赵脚上穿了一个暑假的拖鞋不见了，取而代之的是一双鞋面都看不出褶皱的黑色皮鞋。“老赵今天怎么了？难道是什么纪念日？”我们私下偷偷揣测着。“谁知道呢？可能是他终于意识到他那双拖鞋有多丑了吧。”毛毛这种精致女生至今都...
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安吉白茶01.白茶、白叶茶、白毛茶、都是白茶吗？1.不是简单的看茶叶的名字：我国茶叶资源丰富，种类繁多，多达上千种。因此，不是看名字中有个 “白” 字，就是白茶。目前，市场上各种白茶琳琅满目、品种复杂、茶名相似、常常让人似懂非懂一头雾水，非常容易混淆起来。下面就理一理：白茶、白叶茶、白毛茶、三种茶的血缘与关系。安吉白茶2.“白茶” 一般是指，制作工艺而言：白茶，我国六大茶类之一，属微发酵茶。白茶的...
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5月21日，春茶采摘已经结束，小满节气拉开夏忙的序幕。2022年“国际茶日”也如期而至。作为世界茶树核心发源地之一，云南如今茶叶年综合产值逾千亿元。在这片小小的树叶上，有着我国乡村振兴的清晰脉络，也饱含着人们对美好生活的期许。南方有嘉木，云岭出好茶。漫步在一片片古茶林、有机茶园里，生态优先、绿色发展的故事俯拾即是，一幅茶文化、茶产业、茶科技统筹发展的边疆振兴新画卷徐徐展开。草木含金，小叶子长成大产...
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宋聘号是易武茶代表作，亦是百年老号字茶庄之一。这款96年易武春尖着有强烈的纯易武气息，茶底油亮，条形肥厚，有韧性…是一款性比价极高的易饼武茶。#收藏# #茶# #普洱茶#...
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如下图，一个小知识点，两个问题：普洱茶的唛号是什么？不同的普洱茶唛号是什么意思？其实普洱茶过去在内地并不畅销，即使在云南本地，知道的人也不多。过去主要是作为外销和边销商品，如销往香港地区和法国以及国内的西藏等地。作为商品，花色不同、级别不同，就有各自不同的茶号以作规范。唛号也就是普洱茶的茶号，也常被称为唛头。“唛”是一个音译字，来自英文“mark”，也就是商标、牌子的意思。用在茶叶贸易中，特指以数...
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白茶属于微发酵茶，是六大茶类之一。白茶之乡要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。白茶的品种制作工艺是最自然的，把采下的新鲜...
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西湖龙井和４３号龙井中西湖龙井指的是一种茶叶，４３龙井指的则是一种植株西湖龙井的茶树品种。龙井４３是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。一、西湖龙井西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙...
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