很多人都会有这样的感受，总觉得在茶叶店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同样的茶，味道似乎都不一样。那么，是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢？ 【用水的差异】 把用水放在第一位，因为，这是造成口感差异的主要原因，清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶只八分耳。”道出了泡茶用水对于茶汤口味至关重要的影响。 从化学上说，水都是一...
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便宜又好喝的茶，就是好喝不贵的口粮茶。怎么买，通常不外乎这样两个途径：一是直接购买知名品牌茶，可在网上官方店或者品牌实体店试喝选择；再就是买散茶，可以到茶城各实体店比较或者通过微商网购。就大多数不太懂茶的小白，或者是一知半解的茶友，要在二者之间选择，我更倾向推荐你从大品牌中选择口粮茶。这么说很多人会不同意，甚至反感，直观上就觉得品牌茶贵，性价比不高；认为所谓品牌都是广告打出来的，就因为广告多，再加...
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窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，使白酒获得更好的品质。 轻音乐，好文好心情山水间杨青 - 半山听雨随着普洱茶的盛行，越来越多的消费者开始喜欢品饮普洱茶，同时也因普洱茶“越陈越香”的特质，“仓储”概念也应运而生。 但普洱茶专业窖藏并不只是简单的一个仓库、或者搭建一个仓储中心的简单概念。普洱茶的专业窖藏是将普洱茶...
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卖了30年茶，推荐推荐不难。给个方向。一、绿茶类：年轻人或者初次喝茶的朋友，建议以清淡的绿茶为主，比如：安吉白茶，黄山毛峰，竹叶青，雨花茶，太平猴魁等。这类茶以清淡，清香为主，不苦涩，不浓，比较爽口鲜爽，接受度很高。黄山毛峰如果想喝浓一点的，可以尝试浓厚的绿茶，比如：碧螺春，六安瓜片，龙井，信阳毛尖等等这类茶普遍浓厚耐泡，但是问题也有，不怎么喝茶的会觉得有点苦。六安瓜片二、红茶，就太多了比如，祁门...
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https://www.difute.cn/#/goods经常听人说，全手工的茶才是好喝的茶，而机器制出来的茶就不是好喝的茶，事实真如此吗？认为全手工是好茶，可能基于以下两个原因：一是人工费贵，只有好的原料，才会去用全手工来做；二是制茶过程中，变化微妙的茶需要工人凭经验及时调整手法和温度，比如高端的绿茶。而且，根据不同的采摘时间、地点、天气，制茶过程需要凭嗅觉、触觉来随时调整手法，以此来炒出一款好...
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这个世界上，几乎没有人喜欢喝难喝的茶，这个结论应该没有人反对，但是可能比较多的人说过，这个茶好喝，这个茶不好喝，也可能是同一杯出来的茶两个人出现截然相反的说法。我认为很正常，农村有句俗语:萝卜白菜，各人所爱，茶也是如此，因为茶含有的内含物质中，基本上都有茶多酚，咖啡因，氨基酸，维生素，糖类，芬香物质，这些物质既决定了茶的营养程度，有决定了茶的口感。我们知道，茶多酚是人体抗氧化比较好的茶物质，而且对...
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普洱茶转化影响因素首先我们要弄懂普洱茶转化靠的什么？普洱茶转化的基础是依靠自身丰富的营养物质和微生物作用。普洱生茶在出厂时含水量为10％-13％，这是确保原料在该过程中正常转化的固有条件。（所以为什么普洱一定要云南大叶种和晒青，就是为了能进行后期的转化，新生的改良普洱为什么不能转化，就是缺少这些要素）正常当环境的相对湿度在50％和65％之间时，普洱茶在紧压茶状态下的含水量可以相对稳定进行转化。然而...
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一口好茶，一身清爽。贵州好喝的茶有很多，我们往下看吧。都匀毛尖茶都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，产于贵州都匀市，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。1956年4月，毛主席亲自给茶叶命名为“毛尖茶”。特点外形：“三绿透黄色”是都匀毛尖的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。 颜色鲜润、干净，不含杂质。香气：香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。汤色：汤色清澈、...
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