茶艺师是茶叶行业中具有专业茶知识和茶艺表演的从业人员，对我国各大茶类都要有基础的理论知识，对日常接待要具有较强的服务意识和店铺管理能力，是常见的职业。

茶艺师作为茶叶店铺最基础的服务人员，对各种茶类都要有认识，通过学习培训可以考取相应的从业资格证书。

对于店铺的日常管理和接待宾客要有专业的态度，对于不同茶类要有专业的冲泡方法，对茶类，选用器具，泡茶用水，冲泡时间，专业茶品知识讲解，客户答疑都要从容专业。

茶艺师泡茶可以根据客户现场的诉求就行选择茶类，对不同人群进行茶类选择，对于新客可以进行询问，讲解，推荐。

不同的季节有不同的茶，新年第一波自然是绿茶的天下，推荐和售卖自然以绿茶为主，当然也要对于宾客的主观喜好和选择。

对于冲泡技巧，茶艺师是必不可少的技能，虽然看似简单，实则需要不断的练习和掌握，不同类型的茶有不同的方法，绿茶的水温不能冲泡普洱茶，冲泡普洱茶的水温不能冲泡红茶。

选择泡茶的器具也各不相同，如：信阳毛尖，最佳的器具就是最常见的玻璃杯，可以很好的掌握投茶的比例，同时可以观看茶的条形，闻茶的香气，注水加湯也方便。

普洱茶，老白茶可以用紫砂壶，紫砂壶的功能简单实用，新手也容易掌握。同时，对于大叶种的茶，要选用敞口更大的壶，这样在投放和倒出都更佳方便，注水冲泡难度也会降低。

等级高的白毫银针，潮汕工夫茶的岩茶，可以选用盖碗，也叫三才杯，盖碗冲泡不夺茶香，自然之味更佳舒畅。

以上都是茶艺师最基本的技能，对于茶艺表演需要特定的环境场景，不同的地区文化，不同的茶类，不同的服饰着装都有讲究。

茶艺师是文化的传输，是人与自然的关系，茶艺师用不同的形式传递茶的价值，让茶更富有活力，也让生活更佳丰富多彩。