岩茶知识有很多。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。 一、产地 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特...
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“冰岛茶”是以一个行政村的名字得来的。这个地方的全称为：“临沧市双江县勐库镇冰岛自然村”，其又包含着：冰岛老寨、南迫寨、地界、坝歪寨、糯伍寨。冰岛茶在勐库人心中分成两类：冰岛老寨的冰岛茶和冰岛村委会其它辖地的冰岛茶。六十年前人们说冰岛茶指的就是扁岛老寨的茶，而今天冰岛是一个行政村即冰岛村委会，下辖5个自然村，冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。从冰岛老寨俯瞰可看见山下的南勐河，南勐河发源于临沧南美乡，从...
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倚邦茶的特行征是：倚邦是小叶种为主，芽头较小，条索较短细，汤色黄绿，叶底黄绿，苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满；回甘快且较长久，香气显，由于长于山野，环境好，山野韵好，杯底留香。倚邦茶区产茶著名的地方有倚邦、曼松、习崆、架布、曼拱等。茶区种茶历史悠久，茶区种茶历史悠久，在曼拱茶园中还保留着基部径围1.2米，高6米，树龄500年左右的古茶树。倚邦茶区内有大叶种茶和小叶种茶，倚邦的小叶种茶有说法是明...
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普洱散茶没有特别的造型，它的滋味一样醉厚饱满一样的独特陈吞,有的清扬空灵，有的意韵绵长。具体冲泡方法是：一、暖壶--往壶里注满沸水，让它慢慢升温，最后将水悠悠浇入水洗。二、投茶--喜欢普洱茶茶汤略浓一些的可多投些普，一般投入5克普洱茶。三、醒茶--中注水，让茶叶在壶内翻腾，悄然唤醒它，普洱茶茶汤抬手就可以出水了。四、定点冲泡--泡套普洱茶是不需要着急的，只要盖上盖，静等10来秒便可出汤了。五、品茶...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗普洱茶的储存是口感品质的升华，一款好茶在储存环节出现瑕疵会毁坏茶叶。但是储存对绝大多数人来说依旧是个难题；当一款买回家自己存放一段时间再品饮时就会发现茶品串味、受潮等等。本着感受茶品越陈越香的快乐，却时常失败，失去品饮乐趣的同时也造成经济损失。存好普洱茶其实很简单的，通常茶品储存不当劣变的原因有以下几点：茶叶自身水分含量；存储环境的空气湿度、温度、光线...
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很多茶友喜欢喝普洱茶却不知道如何保存普洱茶，普洱茶和其他茶类不一样。普洱茶会在存放不同的时间而产生不同的变化，这就是普洱茶的独特之处。众所周知，普洱茶是越陈越香，之所以如此，是因为在存放过程中，普洱茶在不断发生着转化。但是到底什么样的环境可以促进普洱茶的转化呢？今天，便来和大家聊聊如何存放普洱茶...丨存放普洱茶具备的条件丨1、流动的空气流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶叶转化，但...
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普洱茶四大茶区以澜沧江为中心，跨度数百公里。导致几个茶区风格不同的体验。布朗，勐宋，南糯，勐海茶区此产区位于澜沧江西以南，包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋、巴达、贺开、景迈等。勐海茶区的茶相对茶气强劲霸道，刚入口苦涩刚烈，但回甘方面比较好。勐海茶的香不是主题，一个花蜜香即可概括，但贵在香气持久。古六山，易武茶区此产区位于澜沧江东以南，包括易武茶区，攸乐、倚邦等旧六大茶山。此地茶以香扬水柔而闻名看，...
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今日起，百花吟开启“普洱茶知识”分享课，若是在茶饮中遇到茶饮困惑，都可在百花吟的微信公号“百花吟茶学院”后台留言处写下您的困惑，或直接添加百花吟高级评茶员青衫微信:bhy7888(长按复制搜索)留言，我们将为您解惑。今天的文章总结了近期茶友在百花吟公众号“百花吟茶学院”和青衫（微信：bhy7888）反馈的8个关于普洱茶的问题，并做了解答。茶友们快来看看这些问题你是否遇到过？【为什么会茶醉】茶中的咖...
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“半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵”茶是天地凝结的精华 茶也是人生百态的缩影 人之相识，贵在相知； 与茶相处亦如此。 熟知不同茶叶的不同茶性， 利用不同的茶具，水温，冲泡手法； 才能激发出茶的个中滋味， 让品茗成为一种更好的享受。普洱茶的冲泡要点 一、醒茶是前提醒茶就是通过改变茶的储存方式，唤醒茶质，凝聚茶香。要想品饮到口感上佳的陈年茶，冲泡前醒茶是一个重要的前提处理环节。 醒茶也是普洱茶独有的一种...
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