普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。 一、历史产区 历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。历史记载说明，早在...
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普洱茶是云南特定茶区大叶种晒青茶毛茶制成的，并不是所有产自云南的茶都是普洱茶，按照地理位置与区域特点，可以分为四大普洱茶产区，普洱、西双版纳、临沧以及保山。常喝普洱茶的人都知道，普洱茶讲山头，一山一味是普洱茶的特点，每个茶区每个山头都有特有的茶滋味。普洱茶区普洱位于云南省西南地区与西双版纳相连，总面积达45385平方公里，最高海拔在3370米以上，现居住着汉族、傣族、佤族等数十个少数民族。普洱冬无...
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临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。云南四大茶区中，临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。茶区历史临沧是世界茶树的原生地，在人类驯化种植茶树之前，早有大量野生茶种资源出现。临沧大雪山古茶...
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仁易说茶2015年开始做茶，这五年期间经历了很多茶品质的鉴定方案，有老茶，有古树，有能否越陈越香，判断的准确度在70%以上，曾经的那一套方案已经不再管用，这五年期间，有些跟着我喝茶的茶友看干茶已经能看出滋味，也有的时候，茶友显摆，透露好茶的标准，顺口，回甘，尾水有甜度，于是，今天的行业定了统一的标准，把这三个作为基本，开发了相关化肥，当然，我曾经还说过，仿老茶喉韵是过不了的，于是现在仿老茶也能过喉...
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今天来写一篇，关于茶客是怎么被洗脑割韭菜来做个梳理。我们喝茶人喝茶被洗脑割韭菜的主要原因是，拼配。这段话相信很多喝茶人看了会跳起来，因为我触碰了每一个人的神经。别急，如果您希望身体健康，请仔仔细细，安下心来，冷静看完这篇文章，我保证您会收获一堆正确的知识，可以帮助人们找到对的普洱茶。我们先来说一下拼配的优点，关于优点，很多人说，拼配是口感的需求，是成本的合理的最佳选择，这个理论是也不是，为什么呢？...
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别了隆冬，万物开始复苏，许多地方的茶树都已经冒出了幼嫩的芽叶，又到了春茶上市的季节。早春茶经过了一整个冬天的休养生息，到春回大地之时，茶芽吸收了茶树供给的丰富养料，再经过光合作用，茁壮生长，芽叶中含有大量的茶内质。而且早春茶因产量较少，比较珍贵，特别是明前茶，是茶中上品。那么，早春茶有什么特点呢？ ①.普洱茶春茶？ 春茶，是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。春茶有“明前茶”和“春尾茶”之分...
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普洱茶，百山缔造百韵，每一座茶山都有它独特的魅力 。云南普洱茶有三大主产区，西双版纳产区，普洱产区，还有一个临沧产区。西双版纳产区主要是易武产区和布朗产区；临沧产区主要是邦东产区和勐库产区；普洱产区主要是景迈产区和景东、景谷产区。这些产区各有什么特点呢？为了方便下文阐述，特在此用一张表格划分主产区与具体产区的归属关系。序号主产区产区1西双版纳易武、布朗等2临沧勐库、邦东等3普洱景迈、景东、景谷等易...
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临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个源自于临沧。下面我们一起来了解下普洱茶核心产区之临沧茶区。茶区历史临沧是世界茶树的原生地，在人类驯化种植茶树之前，早有大量野生茶种资源出现。临沧古茶树星罗其布，得茶马古道和邦东古镇商贸繁荣之益，邦东茶生产历史悠久。临沧种茶始于2200多年前的濮人，这已被“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考...
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前几天，茶友问小编：“普洱茶主要产区和山头有哪些？都有什么特点？”其实，普洱茶的产区可以说几乎遍布整个云南省。依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。要讨论这么多产地的普洱茶特点，不只难度太大，而且对普通茶友来说也没有很大的必要。...
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