仁易说茶2015年开始做茶,这五年期间经历了很多茶品质的鉴定方案,有老茶,有古树,有能否越陈越香,判断的准确度在70%以上,曾经的那一套方案已经不再管用,这五年期间,有些跟着我喝茶的茶友看干茶已经能看出滋味,也有的时候,茶友显摆,透露好茶的标准,顺口,回甘,尾水有甜度,于是,今天的行业定了统一的标准,把这三个作为基本,开发了相关化肥,当然,我曾经还说过,仿老茶喉韵是过不了的,于是现在仿老茶也能过喉韵,这些预言了当年我说的,只要公布方案,成为标准,也就会有针对的药物来蒙蔽大家的口腔以及体感,因此,仁易说茶开始做普洱茶解决方案,只做教会大家喝普洱茶。
那么原来的所说的鉴定普洱茶品质的方案是否还有效?在过去的五年里,由于生化肥加上先进的仪器,无良商家会模仿老茶,所以我们无法真正地分辨老茶,原因是现在的生化肥使人变得麻木,使得我们身体的电解质产生紊乱,无法对茶味作出正确的判断。这里的证据,我在之前的文章中已经说过,方舟子显摆过转基因除草剂中国审批的证据,而且对于中国所有农作物来说,70%到80%以上用上了生物化学肥料,因此,我们难以察觉到身体的变化,唯一能感受的是,我们喝茶,吃东西,口味越来越重了,我们的皮肤,肌肉感受是越来越僵硬了,无力了,完全与茶经说的“久服有力悦志”相反。同时,我曾经说过,只要把标准说出来,有人说出去了,这个标准就不是标准了,这也证明了易经说的,“道也屡迁,变动不居,周流六虚,上下无常,刚柔相易,不可为典要,唯变所适。”只要标准出来了,就可以投机取巧。
有茶友说,我吹牛,吹不吹牛,自己心里明白,我对茶的品质灵敏度是70%以上,很多茶商,茶友已经证实,这是喝会标准普洱茶确实可以证实的。对于陆羽鉴水,也有茶友证实。就我个人而言,总结一下,好的普洱茶只有一个标准,养生,用传统的说法,茶是万病之药,这是由我们中国的茶叶文化决定的,我们鉴定茶的好坏,是基于商家、茶农、专家、教授、学者敢不敢承认,敢不敢保证。
现在喝普洱茶,需要有喝历史的成分,也需要有越陈越香,可以喝的古董,这些历史证明,“茶为万病之药”,最基本的,普洱新茶不会伤胃。现在,对于曾经说过的一套口味基础,要实用,就需要学会用普洱茶的方法,学不会,我们永远被生化茶中的药物所麻痹,在电解质失调的同时,还要对香味、口感、味道的失调进行调理,这就是今天许多品茶失调的原因。或者泡了几泡,味道出不来了?这其中有许多问题组成,总体方案有茶的质量问题,有自己的身体问题等等,需要标准普洱茶来解决。
那么学习多久才能鉴定茶品质?在仁易说茶这里,我给出的答案是28小时,这是确定的,如果是五年前的茶友,可以更短时间。当然,我们需要按照标准来要求。为什么要重新学?因为五年前的标准被很多茶友公布作为标准了,魔高一尺道高一丈,就像西方的科技工具书,每三,五,七年需要重新回炉一次,巩固新的知识,验证了孔子说的学而时习之,而仁易说茶认为,茶是喝的,喝茶喝的是身体健康,也符合了我们中国文化药食同源的基础,既不违反以人为本,也不违反敬畏自然,因此中国茶的唯一一条铁证在于——万病之药,只要保证在这个基础上变化,符合茶外形,都是我们中国文化的智慧。因为达到了以不变应万变的需求。