目前茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，所以乌龙茶不属于任何茶类。不高对于茶叶还有另外一种分类方法就是按照发酵程度来分的，如果按照这种方法来分，那么乌龙茶属于半发酵或全发酵的茶叶。 乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。在这个过程中，乌龙茶已经经过了发酵。 乌龙茶被...
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乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。具有代表性的乌龙茶有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、武夷岩茶和大红袍等等。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。 安溪铁观音介于绿...
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大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙、安溪铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞等茶都属于乌龙茶。 1、大红袍 位于福建崇安东南部的武夷山，盛产岩茶。其种类繁多，最为有名的包括：大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠等。武夷岩茶在我国茶叶的发展历史中扮演着极为重要的角色，形成了悠久的茶文化历史。唐代时已在武夷山一带种茶，宋代时在武夷山出产的茶品被列为贡茶，而乌龙茶的真正出现是在明末清初...
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对于茶叶，在咱们中国大陆上，有把茶叶分为六大茶系的，分别是绿茶、红茶、青茶（或者叫乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶。乌龙茶本身就是一种茶系，所以乌龙茶属于乌龙茶茶系，与其他茶系没有从属关系。不过按制做方式分类为大三类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；乌龙茶属于半发酵茶或者全发酵茶。 乌龙茶最重要的作用之一就是减肥，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。 乌龙茶之所以流行，完全是因为它溶解脂肪...
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乌龙茶属于什么茶呢？乌龙茶产自福建、广东、台湾三省，福建产量较多品质也较好。乌龙茶品类花色好多，许多是以茶树品类为名，按茶树品类单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等;闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优，是...
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对于乌龙茶这种茶饮，很多朋友会在生活中经常喝到，但是对于乌龙茶的功效与作用我们却认识的很少。普茶网，尽在分享中。其实，我们在平时多去认识一些乌龙茶的功效与作用，对于我们利用乌龙茶的营养价值和药用价值是非常有帮助的，那乌龙茶属于什么茶大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶属于什么茶乌龙茶是茶类的一种，属于乌龙茶类别，它包含很多小类，乌龙茶又名青茶、半发酵茶，品种繁多，在中国茶...
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清新乌龙茶属于青茶，是半发酵茶的一种，成茶芽软叶厚，香气清雅，口感浓醇，回甘较快。清新乌龙茶属于小叶种茶，鲜叶幼芽呈紫色，叶质柔软，但容易得枯枝病，产量少，冲泡时取7g放入壶中，沸水浸泡3-5分钟即可。清新乌龙茶属于青茶清新乌龙茶属于青茶，是半发酵茶的一种，叶长椭圆形，色泽深绿，叶质较厚，成茶芽软叶厚，鲜活翠绿，茶香清雅，口感甘醇浓厚，滋味清香，回甘较快，叶底柔嫩。清新乌龙茶属于小叶种茶，树型较小...
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乌龙茶是一种半发酵茶，种类品种也比较多,今儿2chaye的小编给各位茶友们整理乌龙茶归属于什么茶，具体的内容一起往下看吧：乌龙茶归属于什么茶乌龙既不属红茶都不归属于绿茶；乌龙茶归属于乌龙茶自己的茶类。殊不知，根据茶主在茶叶加工过程中的方向，乌龙茶也许会以更加多的红茶特性或更加多的绿茶特性而结束。乌龙茶和红茶或绿茶最大的不同是什么？氧化和形状。氧化在加工过程中，红茶能够完全氧化，使茶叶呈现深色，及其...
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清新乌龙茶属于青茶，是半发酵茶的一种，成茶芽软叶厚，香气清雅，口感浓醇，回甘较快。清新乌龙茶属于小叶种茶，鲜叶幼芽呈紫色，叶质柔软，但容易得枯枝病，产量少，冲泡时取7g放入壶中，沸水浸泡3-5分钟即可。清新乌龙茶属于青茶清新乌龙茶属于青茶，是半发酵茶的一种，叶长椭圆形，色泽深绿，叶质较厚，成茶芽软叶厚，鲜活翠绿，茶香清雅，口感甘醇浓厚，滋味清香，回甘较快，叶底柔嫩。清新乌龙茶属于小叶种茶，树型较小...
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