唐代茶业的兴起，如杨华《膳夫经手录》所载：“茶，古不闻食之，近晋、宋以降，吴人采其叶煮，是为茗粥。至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中已后盛矣。”《膳夫经手录》成书于唐宣宗大中十年(公元856年)，所记唐代茶业的发展，有的是亲目所睹，有的是距之不远的事情，因此内容是较为可靠的。这也即是说，根据《封氏闻见记》的记载，所谓“茶兴于唐”，具体来说是兴盛于唐代中期。这一点，也和《全唐诗》、《...
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中国十大名茶是哪“十大”？众说纷纭，版本众多。其中广为流传的一个是“巴拿马万国博览会”版本，上榜的有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片。今天我们就来盘点一下，这十大名茶核心产区。西湖龙井根据《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》，西湖龙井茶的产区是指西湖龙井茶鲜叶的来源地，包括杭州市人民政府划定的西湖龙井茶基地一级保护区、二级保护区。以及基地之...
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我国不单单茶叶品类多，而且种植面积也很广泛。截止2020年,全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩。其中，可采摘面积4152.18万亩。1982年，中国农业科学院茶叶研究所根据生态条件、生产历史、茶树类型、品种分布、茶类结构，将全国划分为四大茶区。下面我们一起来领略一下四大茶叶产区的风采吧。最广泛、最集中、经济价值最高产区——江南茶区地理位置江南茶区的区域范围在长江以南...
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#买茶喝茶的究竟要不要知道茶叶的产区呢# 中中国茶叶种类繁多，从茶园到茶杯，一杯茶要经历种植、采制、研发拼配和成品加工以及冲泡等环节。所以常言道，好茶首先是种出来的，然后是加工出来的，再就是冲泡出来的。从顺序角度，一款好茶，一杯好茶，首先是种出来的。而茶叶种植，必然是与其产区资源禀赋息息相关。所以喝茶很有必要稍微了解一下茶叶产区。...
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记下这份好茶地图，国庆走到哪都能喝好茶茶在中国有着悠久的历史，是世界茶文化的发源地，茶叶的种植、生产遍布全国各地，不同省份也诞生了自己的茗茶品牌，它们各有特色，呈现出“百家争鸣”的盛况。那么，你知道你所在的省份有哪些茗茶品牌吗?请把这些记下来，你走到哪就可以喝哪里的好茶，而且本地的好茶，可以去了解一下，走进茶农，了解当地文化，也是一种修行。一、福建省二、云南省三、安徽省四、浙江省五、江苏省六、河南...
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同为海岛，台湾岛名茶迭出，东方美人、冻顶乌龙、梨山茶……，台湾还是与广东、福建并列的三大乌龙茶主产地之一。而无论地貌还是茶源历史都与台湾极其相似的海南，在茶界的知名度就远逊于台湾，很多人甚至都不知道海南也产茶。海南，中国最南的茶叶产区，大隐于世未被发掘的好茶产地。这里茶叶历史悠久，还有接地气儿的本地茶文化，海南茶特殊的滋味让喝过的人都终身难忘。01.最早的春茶，来自海南岛中国人对时节有着超乎寻常的...
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华南茶区包括广东、广西、福建、台湾、海南等省份，盛产白茶、六堡茶、单丛茶；西南茶区涵盖四川、重庆、贵州、西藏等地域，有普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露等；江南茶区位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，有龙井茶、碧螺春、大红袍等；江北茶区主要位于长江中、下游北岸，有六安瓜片、信阳毛尖等。我国茶叶分布情况介绍目前中国茶叶种植区域，从经纬度上来看的话，从东经122度的台湾省东岸到东经94度的西藏自治区...
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中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95度的西藏自治区易贡，南自北纬18度的海南岛榆林，北到北纬37度的山东省荣成市，东西跨经度27度，南北跨纬度19度。共有21个省（区、市）967个县、市生产茶叶。中国农业科学院茶叶研究所将中国产茶区划分为四大茶区。即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。中国四大茶区分布图①西南茶区：位于中国的西南部，包括云南...
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