白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种,大部分都销往国外,很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。 白茶是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干...
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乌岽单丛是产于广东潮安凤凰镇乌岽山凤凰单丛精品属于乌龙茶类，单丛主要突出花香及浓厚滋味及回甘而且特别耐冲泡 乌岽单丛茶是一种汉族传统名茶，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。 乌岽单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它...
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说起乌龙茶，很多人的第一反应是安溪的铁观音，殊不知武夷山和广东的乌龙茶也是盛名在外，特别是大红袍和凤凰单丛，今天小魏就来和大家介绍一款乌龙茶，来自广东潮州的凤凰单丛，它有着馥郁的蜜兰香，润喉生津，回味无穷。什么是凤凰单丛？凤凰单丛，广东乌龙茶的代表性品种，凤凰单丛之所以叫凤凰单丛，从名字上得拆开来解释，什么是“单丛”，其实不难理解，单丛意指单株采制，用大白话讲就是单颗树采摘制作，与现今其他茶种类的...
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单丛茶属于乌龙茶，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结，茶形壮直匀整，色泽褐润有光，冲泡后汤色金黄，叶底淡黄红边，香气清高细锐，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单丛茶是乌龙茶单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，既拥有红茶的浓厚滋味，又拥有绿茶的清香，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛...
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乌岽单丛茶属于什么茶乌岽单丛产于广东潮安凤凰镇乌岽山，是凤凰单丛中的精品，属于乌龙茶类。乌岽单丛茶简介乌岽山区濒临东海，茶区海拔上千米，自然环境的优越，有利于茶树的发育及形成茶多酚和芳香物质。由于乌岽地区种植水仙茶树种制茶已有９００多年，历史悠久，制茶传统的乌岽山茶农，皆富有丰富的制茶经验，乌岽山区老茶树很多，２００年以上的茶树，目前尚存三千多株。凤凰单丛茶享誉四海，位列中国三大乌龙茶之列，其中乌...
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凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶之一。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。含有丰富的茶多酚，氨基酸等营养物质。凤凰单丛属于半发酵乌龙茶凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶，茶中含有丰富的茶氨酸，茶多酚。产于凤凰镇，因凤凰镇而得名。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红。冲泡后香味持久，入口甘甜。冲泡凤凰单丛茶建议使用盖碗，冲...
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红茶出现于1568年，经过长时间的发展和传播，在大量传入英国之后逐渐取代了绿茶的地位，成为欧洲西方国家的主流饮品，那么红茶属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。红茶属于什么茶红茶属于完全发酵的茶叶种类，整个制茶工序相对比较复杂，首先按照要求采摘合适的茶叶，然后经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序制为成品茶叶，鲜嫩的绿色茶叶会在加工的过程中出现茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，叶绿素逐渐减少...
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凤凰单丛是乌龙茶，产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，海拔高度为600米—1497米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四...
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单丛茶属于乌龙茶，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青等复杂工序制成的。单丛茶条索紧结，茶形壮直匀整，色泽褐润有光，冲泡后汤色金黄，叶底淡黄红边，香气清高细锐，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。单丛茶是乌龙茶单丛茶是品质介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，既拥有红茶的浓厚滋味，又拥有绿茶的清香，是采摘一芽二叶至四叶的鲜嫩芽叶，经过晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥、归堆、拣剔筛...
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