碧螺春，中国茶叶中的精品，是清朝康熙皇帝御赐钦定的中国著名历史名茶，种植于苏州太湖中的西山岛和东山半岛的果园之中，独特的生态环境，蕴育了洞庭山碧螺春超凡脱俗的高雅品质，被誉为“茶中仙子”和“天下第一茶”，一直以来都是贡茶的存在，因此优质的碧螺春茶非常值得饮用，相关的介绍如下！碧螺春优质的品质洞庭碧螺春，形状条索纤细、紧结，卷曲如螺，白毫遍布，光华翠绿。冲泡之后，汤色银澄碧绿，花香果味浓烈袭人，滋味...
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网上关于紫砂壶有种说法：紫砂壶颗粒感越强，那么证明泥料越好，这把壶就是好壶，透气性强，泡茶好用。我在很长一段时间内，都以为真的是这样，看一把紫砂壶，一看砂砾感没有那么强，就觉得这把壶不是好壶，你卖一千多？太黑了！后来学习得多了，慢慢明白，其实紫砂壶的好坏和泥料的粗细是无关的，也并不是光看砂砾感就行的。首先，紫砂泥料目数决定了它的粗细，所谓目数就是紫砂料在筛选的时候所用的网晒，平均每平方厘米内网孔的...
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众所周知，信阳毛尖的制作基本分为筛分、摊放、杀青、揉捻、初烘、复烘、毛茶整理等几个过程。手工制作和机械制作略有不同。我们刚才看到的第一幕便是筛分。杂质多、叶大的绿茶属于下品，所以筛分由手工来完成可以满足高标准的要求。其它过程也是如此，当然的，等级也就是这么区分的，相关的介绍如下！信阳毛尖的等级标准信阳毛尖的采摘标准要求严格，要求不采蒂梗，不采鱼叶。采制1千克顶级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。顶级信...
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首先正宗铁观音产地必须为安溪县特定区域，其次正宗铁观音色泽翠绿或墨绿，茶叶条索紧实，饱满，轻脆度较高，再者正宗铁观音兰花香馥郁，悠长，而非正宗茶香气清淡，不具有持久性，最后正宗铁观音汤色黄明亮，口感醇厚，醇而带爽，而劣质茶口感寡淡，回甘差。如何辨别铁观音是否正宗1、产地首先一切的前提就是，产地必须正宗，必须是安溪县感德、西坪、祥华、福田、长坑、龙涓、剑斗、芦田、桃舟、大坪、虎邱、湖上等地，其次采用...
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２０２０年的春白茶即将上市，茶友们终于能够如愿以偿地品尝到今年的新茶了。但是，春茶季往往也是茶友们买茶时最容易被坑的一个时期。面对琳琅满目且价格不一的春白茶，茶友们如何能够避免上当呢，下面就说一说春茶上市白茶的好坏怎么区分，怎么去分辨春白茶好不好。春茶上市白茶的好坏分辨香气在购买新上市的春白茶时，仔细闻一闻，发现不够香的白茶，可以首先排除。同时，白茶的香气应该干净，闻到了闷味或些许杂味时，也需留个...
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绿茶是一种特别好的茶叶,内含有很多人体所必须的营养成分,早上喝一杯淡绿茶对身体是十分有益的,但不建议空腹喝茶,另外,肠胃虚弱者不要喝浓茶。 早上喝绿茶好不好啊?上午多为人体活动最为活跃的时期,早上一杯绿茶,能保持一个上午精神爽利。另外,绿茶中茶多酚的含量较高,有抗氧化及消炎的功效。需要注意的是,肠胃较弱的人,应把绿茶冲淡一点再喝。喝茶的话其实也是有时间讲究的,好的时间内喝茶功效会更好。一般绿茶的话...
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爱茶喝茶的人都知道，喝茶是分季节的，即“春花，夏绿，秋青，冬红”，也就是说夏天喝绿茶正当时，既能消暑降温，又可清热解毒，帮助新陈代谢，是很好的夏季饮品。那么在挑选绿茶的时候，我们该如何鉴定绿茶的品质呢？一般言之，绿茶品质鉴别主要有以下方面：01、形状上品绿茶的形状特点包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，以及条索之松紧，整碎，均匀，除此之外还要观察茶叶的清洁程度，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及干湿...
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古树滇红茶好不好？我国的茶叶种类有非常之多，红茶是比较受欢迎的一种，而在较多的红茶当中，能找到一款好喝的红茶却不多。古树滇红茶就是其中之一，不仅有独特的口感，营养价值也极为丰富。那么，古树滇红茶好不好呢？下面一起来探讨下。一、古树滇红茶好不好？ 云南省是一个优异的产茶地区，这里产茶历史悠久，有不少的古茶树。那么说到云南的古茶树的话，它可是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种，树冠很大，根系很深，且辐射范围...
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生普洱茶好不好？对新手来说，比较迷茫，所以我们今天不说品牌，不谈山头，不看叶底，就说身体的直观感受，让大家自己体会体会。简单来说，在生普洱茶的品饮过程中，一般把握住这四点即可：香气如何、苦涩味的转化与生津与回甘是否迅速，体感如何。一、香气我们首先来了解香气。普洱茶有自己特殊的香气，这种香气是在鲜叶制作过程中，由游离型的儿茶素产生。喝在嘴里会在口腔中明显感觉，尤其是上颚、两颊、舌面和舌下以及咽喉部位...
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