唐人陆羽著《茶经》，从茶的源流、产地、制作、品饮，总结了包括茶的自然属性和精神、社会功能在内的一整套有关茶的知识。由于陆羽第一次对茶学进行了如此详细的总结；同时，又创造了包括茶艺、茶道、茶事在内的一系列文化思想，基本勾划出了茶文化的轮廓。茶艺是茶文化的艺术形式，茶道是以茶艺为外在形式，以精神为内核的的理论阐发；茶事是这种文化在社会生活中的表现。它们共同构成茶文化的总体面貌。所以，我认为，《茶经》...
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1．服饰大方忌庸俗： 女士的着装，常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰，较为大方，只要衣服着身宽松自然，不刻意紧身，易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带，或着中式服装。除少儿茶道表演者外，不宜穿短裤、超短裙，否则有损雅观。 2．化妆淡雅忌浓艳 茶道表演既不完全属于舞台戏，也不是单纯地泡茶喝茶的一个过程，而是一种文化艺术，有一定的茶文化内...
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义芳君说茶 | 第719期原创茶说去年下半年的某个周末，义芳君与朋友林君一起去逛了逛茶展。也没啥特定的目的，就这么边走边看，不一会儿就走到了展馆中场。那会儿，某茶企正在举行一场茶会呢。现场琴声悠扬，古乐铮铮，吸引了不少人驻足围观。台上花容俊俏的妹子正襟危坐，为台下观众展示了一场堪称教科书式的乌龙茶茶艺表演。林君说，“妹子长得不错，有气质，茶道表演也极富美感，想必台下也是日日勤加练习，就是感觉好像缺...
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有一茶友私下与我交流，说每次喝茶他最烦的就是，喝前主人动辄大谈禅茶一味，泡茶过程则让茶艺师使出全套招式冲泡，或者用更复杂更高大上的茶道来款待他，这样喝茶形同折磨！每次都喝不尽兴，半途而回。他说：“这是借用禅和茶道的一种捆绑销售”，“我喝茶只为解渴，难道喝茶一定要喝出专业，喝出“禅意”和“茶道”，才算有品味！”“没点仙风道骨的字眼和说辞，喝的都不是茶是树叶渣了！”还有朋友对如此喝茶反应更强烈，言辞更...
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现在大家都在关心茶叶供过于求的问题，呼吁茶界要设法让人们多喝一点茶。通过茶道、茶美学的表演和教学已经是种在尝试的途径。但这样真的有用吗？茶道界的人在喝茶的文化性上使劲地宣传，但是大家爱喝茶的心并没有被挑逗起来，只当需要的时候才泡一壶茶来喝。这里所说的有需要，如去学习泡茶，老师要大家练习泡茶的时候，如在从事茶道表演的时候，或是一些人相聚，为表示自己也是一位懂得喝茶的人的时候，除了这几个场合，当自己独...
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茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种具体表现，从下面介绍的茶道基本流程十三式，我们也能一窥中国文化之神韵。第一式：赏茶主人向客人介绍茶叶特点、风味，并让客人欣赏、嗅品。第二式：温壶把茶叶茶具都用开水冲洗一次，同时给茶具预热，这样泡出来的茶味更香。第...
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自从20世纪70年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史，从晋代开始，中国最早的茶道萌芽时期，到茶道盛行的唐代，都没有出现专职的茶艺表演，但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载，唐代...
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龙井茶茶艺表演的程序，龙井茶茶艺表演解说词。一、龙井茶茶艺器皿选择玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香—支，茶巾一条，特级龙井（狮峰）12克。二、龙井茶艺表演12道程序1．点香——焚香除妄念2．洗杯——冰心去凡尘3．凉汤——玉壶养太和4．投茶——清官迎佳人5．润茶——甘露润莲心6．冲水——凤凰三点头7．泡茶——碧玉沉清江8．奉茶...
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普洱茶的茶艺表演定点冲泡的10个步骤。一“孔雀开屏”，即向客人展示茶具。二“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具。三“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之五分之一。四“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶叶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味。五“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶。六“祥龙行雨”，以沸水由低至高冲入盖碗。七“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1泡至第3泡，1...
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