春茶是春天采摘的茶，春茶分为头春茶、二春茶、三春茶，也分为春茶、头春茶、明前茶、雨前茶。 一、头春茶、二春茶、三春茶介绍 1、头春茶 （1）什么是头春茶 头春，即春茶采摘的开始，是当年白茶的第一次采摘。 头春茶，它指的是某个时间区间内采摘的白茶。 头春白茶，是指从3月底开始，一直到5月初所采的白茶。 （2）头春茶的特点 头春茶的外观，其实非常好区分。它有一个超级显眼的外观特点...
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我要说白茶跟绿茶很接近会不会有人打我啊！这个接近是什么意思呢？绿茶跟白茶的发酵程度极其相似，绿茶是不发酵茶，但是它随着时间推移也会发酵，只是发酵的轻微。那么白茶是什么茶呢？白茶是产自于福建省的一种独特的带有地域性的茶叶，它因为采摘时候芽头上好像上了一层白霜一样，其实是它自身的毫毛所致，故而称其为白茶，还有一个原因是，白茶制作时候是晒干的，不是直射光晒干，也不是阴干的，它也是轻微发酵茶，刚制作好的白...
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狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一,产于罗霄山脉南麓支脉,遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头,取名“狗牯脑”,所产之茶即从名之。狗牯脑茶所含的氨基酸、维生素、茶多酚等物质均高于同类产品,尤以硒锌钙镁等微量元素丰富而著称。据江西产品质量检测院检测报告显示,狗牯脑茶含硒0.2ppm、锌54ppm,比同类茶产品高出许多。狗牯脑茶是绿茶吗? 狗牯脑茶属于绿茶 绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经...
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水仙茶是福建茶农创制的名茶，属于中国茶叶优良品种之一，有产于广东的凤凰水仙，有产于福建的武夷水仙。那么水仙茶是什么绿茶吗？凤凰水仙属于乌龙茶凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度不同，按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。采用水仙群体中经过选育繁殖的单丛茶树制作和优质产品属单丛级，较次为浪菜级，再次为水仙级。采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。过嫩，成茶苦涩，香不高...
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绿茶茶王是绿茶吗？肯定的，绿茶茶王指的是绿茶之王。有绿茶茶王之称的是太平猴魁，2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。太平猴魁简介太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿...
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狗牯脑茶属于绿茶，主产于江西省遂川县，狗牯脑茶外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软嫩的白绒毫，莹润生辉。茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，香甜沁入肺腑，口中甘味经久不去。狗牯脑茶如何选：1.看干茶的质量用拇指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，如果使力重捏不易碎，则茶叶已受潮回软，品质就会受到影响。2.看茶叶外形整齐度及色泽狗牯脑茶的外形紧结条索弯曲，不过，越偏低档的茶叶...
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绿茶是不发酵茶，因为其特性决定了它较多的保存了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保存了鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右，维生素损失也较少，因而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等均有特殊作用，为发酵类茶等所不如。阳羡雪芽，是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得...
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