霍山黄芽因为制作工艺与绿茶很相似，所以很多的人都认为霍山黄芽是绿茶，但是这其实是错误的，所以下面我们就来看一下霍山黄芽是什么茶？

霍山黄芽是黄茶，不是绿茶，但是近些年来，随着时间和市场的变化，为了适应市场需求，霍山黄芽的制作工艺和品质特点更接近绿茶。

霍山黄芽生长于大别山腹地，与杭州的西湖龙井同属一个纬度，生长环境十分优越、丛林密布、溪水潺潺、空谷幽兰、鸟语花香、空气清新。故此，生长出来的茶叶分为优质，自带花香，

霍山黄芽按照杀青、毛火、摊放、足火、复火的制作工序开进行，与绿茶制作基本无异。制好的高级霍山黄芽，芽叶新嫩多毫，形似雀舌、清香持久，叶色黄绿、汤色清澈黄绿，滋味鲜醇浓厚，

霍山黄芽含丰富的维生素C，并含有类黄酮，也增加看了维生素C的抗氧化功效，对女性来说，可以维持皮肤美白，抗衰老的功效。此外，霍山黄芽香气成分多，内含物丰富，在护齿明目，改善肠胃上也有一定的作用。