茶叶的分类有很多，按照发酵程序不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶，而乌龙茶属于半发酵茶，同时也是我国六大类茶之一。 乌龙茶又叫青茶，起源于福建，至今已有1000多年的历史了，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清沏全黄，滋味浓醇鲜爽，叶底绿叶红镶边。 乌龙茶包含安溪铁观...
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花茶是一个单独的茶类，是独立在六大茶类之外单独的茶类。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。以下是十种花草茶和八种花果茶的简单介绍。 一、十种花草茶 1、菊花 饮用部位为花蕾、花瓣。菊花的花含挥发油、腺嘌呤和类黄酮等成分，长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减...
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目前茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类，所以乌龙茶不属于任何茶类。不高对于茶叶还有另外一种分类方法就是按照发酵程度来分的，如果按照这种方法来分，那么乌龙茶属于半发酵或全发酵的茶叶。 乌龙茶制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘焙。乌龙茶因其做青的方式不同，分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。在这个过程中，乌龙茶已经经过了发酵。 乌龙茶被...
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凤凰单丛正宗产地以有＂潮汕屋脊＂之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔５００公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。那凤凰单枞属于什么茶呢？凤凰单枞属于乌龙茶类凤凰单枞，属于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株...
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说到茶叶的种类，我国有六大茶类，绿红黄黑白青，那么乌龙茶是属于什么茶呢?乌龙茶也叫青茶，从某种意义上面来说，乌龙茶属于青茶，因为乌龙茶的有名，所以基本上乌龙茶和青茶也是划上等号的。不知道为什么原因，很少说青茶这个茶叶品种，一般都是叫乌龙茶。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。很多茶叶的名字或种类，都有一个神奇的传说，就像太平猴魁和猴子有关一样，就像蝙蝠洞瓜片...
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螃蟹脚茶的名字比较奇特，主要因为茶叶的外形和螃蟹的脚相似而得名，正是因为这一奇特的外观，使得成品茶叶比较受欢迎，那么螃蟹脚茶是什么茶呢?让小编为大家解答吧。螃蟹脚茶是什么茶螃蟹脚茶是代用茶，以一种叫做桑寄生科槲寄生属植物制成而来，这一植物的学名叫做扁枝槲寄生，属于多年生草本植物，通常会寄生在古茶树上，以茶树的造型类似螃蟹脚而得名，目前这一茶叶主要分布在台湾、福建以及云南地区。螃蟹脚茶的植株会在古茶...
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冻顶乌龙茶属于台湾乌龙茶，半发酵茶，主产于台湾省南投县鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600~1000米，且当地环境良好，山高林密，土质较佳，云雾缭绕，从而孕育了独特品质，鲜叶采收之后，经独特的摇青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶紧结重实，汤色金黄明亮，滋味醇爽甘润。洞顶乌龙茶的产地特点冻顶乌龙是我国乌龙茶中的重要分支，在台湾具有较高的知名度。其产地在台湾南投鹿谷乡附近的冻顶山，茶区海拔约600-10...
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黑乌龙茶属于乌龙茶的一种，乌龙茶是中国几大茶类中独具特色的茶叶品类，而黑乌龙茶的口感更加香醇。黑乌龙茶内含有的茶多酚对人体健康有好处，冲泡的时候一定要用100℃的沸水，这样才能把黑乌龙茶内的芳香类物质释放出来。黑乌龙茶属于乌龙茶的一种黑乌龙茶实际上是乌龙茶的其中一个类型，而乌龙茶又叫做青茶、半发酵茶以及全发酵茶，是中国几大茶类中独具特色的茶叶品类。黑乌龙茶具有吸脂减肥的效果，而且饮用黑乌龙茶的时候...
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矮脚乌龙茶是属于灌木型的茶叶，最原始的矮脚乌龙茶，外形紧实细致，一般多为扭曲状，色泽上面呈现好看的润绿色，而且从茶香的特点出发，矮脚乌龙茶会更加吸引人，因为矮脚乌龙茶会有甜蜜的蜜桃香味，非常独特，相信大家都非常期待矮脚乌龙茶用正确冲泡方法冲饮的矮脚乌龙茶口感特点会是如何的吧！小编马上给大家说说。矮脚乌龙茶的冲泡方法1、备茶矮脚乌龙茶是属于非常耐泡的乌龙茶，而冲泡矮脚乌龙茶的时候，建议大家选用8-1...
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