武夷山素有"九十九岩"之说，"岩岩有茶，非岩不茶"，这九十九岩几乎被这七十平方公里的风景区所含括，这些地方土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。所以现在国家统一标准，将武夷山风景保护区所产的岩茶都称做正岩茶。 岩茶的品质，最主要的影响因素就是生长环境。按产地来分，传统上分正岩茶、半岩茶和洲茶。这是用来鉴定岩茶品质和档次的最主要划分。 喜欢岩茶的朋友，对"三坑两涧"耳熟能详...
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清茶有两种意思，一种是清茶本来的意思，是指绿茶冲泡之后的茶；另外一种指的是青茶，也就是乌龙茶的意思。所以清茶是绿茶，也是乌龙茶。 一、青茶是绿茶 清茶是一个汉语词汇，拼音是qīng chá，指用绿茶泡成的茶水，或者指只具茶水而不备其他点心食品。茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。 1.用绿茶泡成的茶水。《儿女英雄传》第十九回：“﹝ 安老爷 ﹞便要了一盏洁浄清茶，走到 何夫人...
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艺术分为大众艺术与小众艺术，而书画绝对称得上小众艺术里的小众。真正的书画创作，不是你随便会写几个字，随便描几笔，就是艺术作品的。自古书画不分家，但是，严格地说，书法比绘画应该更高一层，毕竟书法家比画家听起来都好听一些。应该说，书法是我国历史悠久而又最具有广泛群众基础的艺术，它以汉字特有的线条和书写规律，表现出丰富多彩的笔法、章法和笔势，反映人们的气质、情趣和审美理想。可以说，它是我们的祖先在长期实...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。随着经济能力和生活水平的提高，我们每个人对于食品都要求更健康一些，所以一些有机食品便随之产生，像有机蔬菜、有机水果、有机奶、有机茶等等都迅速充斥着各大市场，似乎加上“有机”二字它们就会变得时尚，吸引人们眼球，继而销量就好了。而今天小麒就给大家介绍一下什么叫有机茶。有机茶是在...
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时常被朋友问到紫砂泥料中哪种泥料最好？是底槽清还是黄金段还是朱泥？要这么说，天青泥，大红袍应该算紫砂泥料中紫泥和红泥的翘楚，原因之一是泥料因为少所以珍贵，其二是有文献记载或实物传承收藏，众望所归。要比较哪种泥料最好，就好比一个典故“田忌赛马”，大将军田忌与齐威王比赛马时过去一直在输，那是因为他一直与齐威王“上马对上马，中马对中马，下马对下马",后来他听从孙膑的建议：“下马对上马，中马对下马，上马对...
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茶界一直有一个广泛争议的话题：普洱茶到底算不算黑茶？有人说普洱茶有后发酵过程属于黑茶，也有人认为普洱茶该自成一派，公说公有理婆说婆有理。在茶界跟普洱茶一样存在争议的茶不止一个，比如说今天要聊的沱茶。论起来，它比普洱茶还要复杂，品类、产地，乃至名字的由来都说不清……01.绿茶还是黑茶？沱茶是紧压茶，它外形呈圆形，像一个倒扣的碗，反过来中间凹进去。沱茶有两类，一类趋近于绿茶，一类像黑茶……趋近于绿茶的...
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底槽青也有叫底皂青，紫砂矿料的名字最先一般是挖矿的人取的名字，起名原则就是根据矿料的位置和颜色，底槽青就是这个情况，底槽位置，青颜色。底槽青的出名是经过商家讲故事营销名声大噪，尤其以四号井出的底槽清经过市场检验大家觉得四号井底槽清做的紫砂壶泡茶非常好，矿料也就越来越水涨船高。底槽青矿料特征：一种带有青灰色的团状颗粒的紫泥老块，青灰色颗粒形状或小如鸡眼，或大如猫目。分量相对较重。砂性重，收缩比小。后...
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云桥原矿底槽清经典壶型，器型饱满，比例协调，大方简洁此壶壶身十分饱满，与水平壶相类似，壶底收敛。压盖式，子母线严丝合缝，盖面略鼓，桥型钮;古雅质朴。造型简洁古朴，神韵极佳，是一款似传统样式的宫灯式砂壶。出水绵长通畅，使得整壶更加挺拔流畅。宫灯 原矿底槽清此壶为宫灯式，壶身十分饱满，与水平壶相类似，壶底收敛。压盖式，子母线严丝合缝，盖面略鼓，圆润的壶钮续出，古雅质朴。造型简洁古朴，神韵极佳，是一款似...
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