台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。大多台湾高山茶属于乌龙茶。 台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 高山气 候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低，茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高，芽叶柔软，叶肉厚，果胶质含量高。色泽翠绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚...
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高山茶大多属于乌龙茶，高山茶中的名茶分别是：冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙、炭培茶等等。 1、冻顶乌龙茶 最早发展的茶种，由于在台湾适应性良好，分布的海拔也较广，适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。 2、金萱茶 台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被广泛种植，分布在中...
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台湾高山茶大多是乌龙茶，其他茶类很少很少。 一、产区 台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。 （1）嘉义县 嘉义县，是当前台湾生产高山茶的重要产区，种植的区域，以梅山乡、竹崎乡、番路乡及阿里山乡等四个山区乡镇为主。 （2）南投县 南投县位居台湾心脏...
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根据有关专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素，含儿茶多酚类与咖啡碱分别达147.33毫克/克和4.35%，不仅为良好饮料，可以提神解渴，清暑利尿，消胀去腻降压，消除疲劳，增进记忆；且对消炎、杀菌、治痢、化食等有一定疗效，那高山云雾茶产地在哪里呢？ 高山云雾茶产自著名的中国有机茶之乡——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。 有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越...
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1、华南茶区，台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部；2、江南茶区，广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部；3、江北茶区，甘肃南部、陕西南部、河南南部、山东东南部、湖北北部、安徽北部。1、华南茶区华南茶区包括台湾、海南、福建东南部、广东中南部、广西南部、云南南部等地，为中国最适宜茶树生长的地区，主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶等茶类。2...
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高山寿眉采用政和东部高海拔地区茶树鲜叶为原料经过综合萎凋、拼堆、低温风干、拣剔、蒸压、包装等工序精制，天然混成、不揉不炒，保持茶叶的自然原味。01.关于产区政和地貌属东南沿海丘陵区，东高西低。全境中低山面积占82.8%，丘陵占9.5%，河谷盆地占7.7%。东部为鹫峰山脉北段，河谷盆地主要分布在中部和西部。最高峰香炉尖海拔1597米。海拔最低的谷盆位于石屯乡王山口，海拔仅为129米。政和白茶主要集中...
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台湾岛地型独特，整个岛中间高，两边低，岛内玉山主峰海拔接近4000米，自北向南由亚热带季风气候过渡到热带季风气候。这样的地理和气候条件非常适合茶树生长，尤其是高山地区所产茶最为优质和独特。台湾高山茶以乌龙茶为主，较为知名的有冻顶乌龙、阿里山乌龙、杉林溪乌龙、梨山乌龙和大禹岭乌龙等。冻顶乌龙冻顶乌龙属于花果清香型茶,产于台湾省中南部鹿谷乡冻顶山一带，因山高多雾、山路陡滑，茶农们上山采茶必须好似“冻”...
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高山云雾茶属于绿茶，是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶，经过杀青、揉捻、干燥等步骤制作而成的，具有茶形条索扁平、挺削如剑、色泽嫩绿、白毫披身的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。高山云雾茶属于绿茶高山云雾茶属于绿茶，产于浙江省金华市武义县海拔800多米的高山上，是采摘一芽一叶或二叶匀整翠绿、微露锋苗、紧结卷曲、细嫩露芽的鲜叶，经杀青、揉捻、干燥等步骤制作的。高山云雾茶具有茶形条...
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安徽高山茶产于安徽境内海拔1000米以上的地带，通常产于海拔1200~1600米的茶园中，因为高山茶日夜温差大，茶树生长缓慢，再加上湿度和雾珠的增多和光照加强的缘故，使高山茶中的氨基酸和叶绿素含量增多，具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点。安徽高山茶的产地安徽高山茶产于安徽境内海拔1000米以上的地带，只要是产于海拔1000米以上地带的茶叶，均被称为高山茶。受到得天独厚的环境因素影响，高山茶的香气和滋...
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